怎么做香辣豆腐包子好吃

1、1 先来做面团，160毫升温水加入白糖，酵母融化，用酵母水和面成絮装，加猪油能让包子更白更蓬松，揉成面团发酵二倍大用手指戳个洞，不回缩就发酵成功2 面团在发酵的时候，我们来做豆腐馅豆腐切小丁，加入辣椒面。
2、冷水入锅，将包子放在铺有湿布的笼屉上，再次醒发15分钟左右，开中火，上气后，蒸15分钟，焖35分钟再出锅。
3、第一步平菇洗干净后热水烫软，攥干水份后切成小丁，再放入损坏的水豆腐，再倒入盐花椒面辣椒面，然后淋入滚油拌匀，那样豆腐馅就调好面团醒发好了，把面团分为尺寸均匀小面团，再各自揉光洁把小剂子摊成正中间。
4、香辣豆腐包子的家常做法食物提前准备老豆腐二块，大葱5根豆腐清洗切小傅装入容器里，大葱剁碎大葱装入碗里添加一点点苏打，搅拌均匀，那样大葱也就不会变黄了调料将切完丁的豆腐装入大一点的容器里逐渐调料二勺。
5、麻辣豆腐包子的做法 发面 豆腐切成粒，要温柔点呦 葱姜切末，葱量要稍微大点 热锅凉油别太少，麻油香油也倒进去爆葱姜和郫县豆瓣酱 放点盐不要太多，因为豆瓣酱和酱油是咸的和一勺糖及味极鲜拌匀 调好的料。
6、熄火焖3分钟即可，一股香辣味扑面而来，看着就很有食欲包子要趁热吃，拿出一个包子，一口舀入嘴中，水豆腐软嫩，包子绵软，味儿麻辣，又鲜又美味，真是太好吃了，甜味能刺激性食欲，每天都吃撑才罢手。
7、豆腐馅的材料嫩豆腐750克葱末适量姜末适量十三香1小勺盐适量辣椒面3勺热油适量生抽适量老抽适量耗油适量鸡精少许香油少许 做法1 将包子皮的材料中的中筋面粉和酵母白糖放到一个盆中，再。
8、1碗中倒入面粉10g酵母10g温水50ml搅拌均匀，水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵静置发酵15分钟，面粉490g加入泡打粉5g白砂糖5g混合均匀，再加入发酵好的酵母面糊，搅拌均匀，混合好的面边搅拌边倒入。
9、1原料面粉水油酵母粉豆腐粉条葱末姜末辣椒面花椒面盐味精香叶八角桂皮草果2做法步骤豆腐切厚片，放入美遇蒸烤箱中100度蒸10分钟，去除豆腥，增加韧劲切成小丁放入盆中加入。
10、停火把蒸笼上锅，借助上升上来的热气，保持足够的发酵温度湿度，相当于天然的发酵箱发酵30分钟，发酵至15倍大小开火，热气冒上来后计时，蒸20分钟好吃的豆腐素包子就蒸好了，趁热上桌享用。
11、这段时间，面食是我们家的最爱从老面肥碱面馒头戗面馒头到各种包子，烙饼等等，已经吃光了好几包面粉~今天，和大家分享一道纯素馅包子的做法香辣豆腐馅包子这个馅儿，首先是做着方便省事，不会像其他馅料那样切。
12、8之后包子皮包入豆腐内馅，如下图所示9收口，如下图所示10水开上锅蒸15分钟，关火后盖盖焖3分钟再开盖，如下图所示11蒸好的包子个个饱满，如下图所示12皮薄馅大超好吃，如下图所示。
13、腌制好豆腐后，将切成末的香椿或者你喜欢的蔬菜放入，搅拌均匀，这款包子馅就制作好了小贴士 这款包子咸香适口，没有加糖，有喜欢加糖的朋友也可以加点糖，没有关系，咬开的时候，豆腐和香椿的香味很好，还有一丝的辣。
14、将切好的肥肉与肉皮下锅煸炒，将肥油煎出，然后将煸好的肉皮和肉粒乘出待用注意别煸炒的太干了，包子里还是有点肥肉好吃哦4 将切好的豆腐粒里的水控出后，倒入刚才煸肉煎出的油中翻炒，待豆腐炒至微黄。
15、3搅拌均匀以后，就得到一款麻辣豆腐的馅料了，此时的豆腐还是生的，但是香辣已经弥漫出来了，等一会儿蒸熟后，开始揉面回答4常温状态下，大概一个小时，即可发面成功，案板上撒点干粉，把面团倒出来，揉上一遍。
16、豆腐切小丁，放开水锅中，焯水8分钟捞出，辣椒大蒜生姜切末，葱切葱花，一起放豆腐中，加入红辣椒面盐热油生抽蚝油鸡精十三香搅匀即可。