榛子长什么样？

一、榛子长什么样？
榛子是榛树生长出来的果实，而榛树属于灌木或小乔木的一种，大多会生长在山地阴坡的灌丛里面。

榛子，又称山板栗，尖栗或棰子，是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并且有“坚果之王”的美誉。

榛子的营养价值很高，果仁中除了含有蛋白质、脂肪、糖类以外，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E，以及钙、磷、铁等矿物质。

二、榛子的营养价值如何？它适合哪些人吃？
有很高的营养价值。榛子又叫三板栗，是一种栗子，它可以补脾胃、益气力、明目，利于消渴还有夜尿多等等，对肺肾不足的这种人群有一定的帮助，具有补益的功效，比如补脾胃、补气力等等，它虽然补，但是它吃多了也容易上火。我国野生的榛子由于坚果小、产量低、质量劣、观感差，已经无法满足消费者生活水平提高后日益高涨的追求高品质产品的需要。种植者通过引进欧洲优良榛子品种与野生平榛杂交，先后选育出近百个具有果体较大、你好，新农村妇女主任 为您解答。榛子树属于落叶灌木树，为名贵野生坚果树种，在很多地区均有种植。榛子富含脂肪、蛋白质、淀粉、氨基酸、矿物质和多种维生素，是人们喜爱的健康食 品。

榛子种皮厚 、坚硬 ,种胚不易突破种皮, 播种前必须进行种子催芽处理。如果秋播 ,先浸种 1 周, 然后在室内混沙催芽 20～30d 。如果不经过室内混湿沙催芽,秋播时间要尽量提早 ,于土壤结冻前 2 个月播种,

温度：不同种类的榛子树，对温度要求不一。欧榛喜温暖湿润的气候。适宜平均气温13～15℃，绝对最低-10℃，极端高温38℃地区。平欧杂交种较欧榛抗寒，适宜年均气温7.5～13℃，最低气温可达-30℃地区栽培。榛子又叫中国板栗，它外壳坚硬，果仁肥白，口味特别香美，营养价值极高。总结出来有六大功效。

榛树建园榛子的花为雌雄同株异花，即单性花，先花后叶。雄花为柔荑花序，着生于新稍中上部的叶腋间，雌花为头状花序，着生于一年生枝的中上部或短枝丛枝顶部，借风媒传粉。首先要进行低温处理即沙藏。温度控制在 1-5℃，时间 2-3 个月。即 2 月沙藏，4 月播种。沙藏办法应选择高处干燥的地方，没有鼠害。挖穴深 0.6 米到 1 米，宽0.5 米的沟，若种子较少，可以用木箱进行沙藏。

有营养

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三、榛子的营养价值
众所周知榛子的功效与作用，那你知道榛子的营养价值吗?

榛子的营养价值 榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富;榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃;榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木材坚硬，纹理、色泽美观，可做小型细木工的材料;部分品种可作植被恢复及园林绿化树种。榛子富含油脂(大多为不饱和脂肪酸)、蛋白质、碳水化合物、生素维(维生素E)、矿物质、糖纤维、β–古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。

榛子的食疗价值 桦木科灌木或小乔木植物榛的种子。又称棰子、山板栗。分布于我国东北、华北和陕西、甘肃等地。秋季采收成熟果实。除去总苞和果壳用。

性味甘平。能补脾益气，涩肠止泻。《开宝本草》谓能“益气力，实肠胃，令人不饥，健行。”故性能极似栗子。但少用作补肾强腰的\’药物。可用于脾胃虚弱、少食乏力、便溏腹泻等。单用或与山药、白术、栗子等配伍。生嚼、熟食均可。但以熟食为好。

1、软化血管，促进胆固醇代谢 榛子含有丰富的脂肪主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维护毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脑血管疾病。

2、强壮体魄，促进生长发育 榛子的含磷量为诸果之首，磷是人体构成骨骼、牙齿的主要成分。此外，榛子中钾、铁含量亦名列前茅，对于增强体质，抵抗疲劳，防止衰老都非常有益。常食榛子有益于儿童的健康发育。

3、明目健脑，增强记忆 榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。

四、榛子有什么营养价值和功效
榛子又名山板栗，其本身含有丰富的油脂、蛋白质、膳食纤维等，长期食用可以起到降血脂、降血压、改善视力、延缓衰老等作用。

榛子中含有紫杉醇，其属于红豆杉醇的一种，可以对抗女性常见癌症，例如乳腺癌。

榛子在中医中，它属于温热范围，如果有肠胃不适或者食欲不振等人群，比较建议适当吃些榛子，可以帮助开胃，调理脾胃功能。

榛子中含有谷氨酸、酪氨酸等人体必需氨基酸，可以促进人体内蛋白质的合成，提高人体代谢能力。

五、榛子的营养
营养价值

榛子营养丰富，果仁中出除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1 、维生素B2、维生素E含量也很丰富；榛子中人体所需的8种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃；榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。此外，它也可以生产十分珍贵的木材，其木材坚硬，纹理、色泽美观，可做小型细木工的材料；部分品种可作植被恢复及园林绿化树种。榛子富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）、蛋白质、碳水化合物、维生素（维生素E）、矿物质、糖纤维、β–古甾醇和抗氧剂石炭酸等特殊成分以及人类所需的八种氨基酸与微量元素。

功效与作用

1.增强体质：榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。

2.润泽肌肤：它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。

3.预防便秘：榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。

4.预防心血管疾病：榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生。

5.明目健脑：增强记忆榛子中含有丰富的维生素A源、B1、B2及烟酸，有利于维持正常视力和上皮组织细胞的正常生长和神经系统的健康，促进消化系统功能，增进食欲，提高记忆，防止衰老。

6.驱虫：小孩子吃有驱虫的功效。
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