猪蹄可以怎么做

1猪蹄放开水中氽一下，洗净备用2锅内烧热油，放入沥干水份的猪蹄翻炒1分钟，加入两大匙腐乳汁翻炒均匀3翻炒均匀的猪蹄，放入高压锅，加入与猪蹄齐平的开水，少许盐以及葱姜，桂皮，八角，干辣椒，盖盖上气后。
红烧法处理好的猪蹄，加比较少的水老抽红糖洋葱土豆炖半个小时后加冰糖和少许味精再炖20分钟，就可以了酱烧法处理好的猪蹄，加比较多的水干黄酱大量葱姜蒜草果黄酒冰糖，旺火炖到汤汁收到一半后。
第一步准备34个猪蹄将它清洗干净之后切成小块放在锅中加入适量的清水，再加点料酒，焯水5分钟，焯水的过程中要将锅中的浮沫去掉，5分钟之后将猪蹄捞出来放在水中清洗干净备用第二步起锅烧火，锅中倒入油，放入34。
1准备的材料黄豆和猪脚 2将黄豆浸泡1小时，清水最好多一些3起油锅，放入剁好的猪脚，4猪脚变色后就可以起锅了，5将炒过的猪脚放入电高压锅中，6放入浸泡好的黄豆，7适量的清水，一定要没过材料哦。
做法 1猪蹄去毛洗净，将其一分为二再切成块2锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒葱段姜片和少量花椒一起大火煮开，开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用3取约2汤勺辣火锅底料，如果喜欢吃辣的可以增加，锅。
1 猪蹄对半切后斩块，洗净2 人冷水锅中煮开3 焯烫片刻，过凉水洗净4 锅内放入适量油，放入姜片5 加入猪蹄继续翻炒片刻6 倒入适量生抽7 烹入料酒8 放入适量冰糖9 加入洗净的黄豆，及。
1葱炖猪蹄 原料葱50克猪蹄4个食盐适量制作将猪蹄拔去毛桩，洗净，用刀划口将葱切段，与猪蹄一同放入锅中，加水适量和食盐少许，先用武火烧沸，后用文火炖熬，直至熟烂即成2红烧猪蹄 原料猪蹄750。
1猪蹄跺开泡水去掉血水，然后入锅焯水一次 2超过水的猪蹄杂毛看得更仔细，请吧隐秘处的所有看得见的杂毛清理干净，可以用火烧，用刮刀刮 3第二次焯水，放入一几滴白酒，一扎小葱，几片姜片，同煮1520分钟，倒去水。
猪蹄用冷水焯烫可以更好的除去一些脏水和异味，然后在把上面的一些杂毛剔除干净酸菜要先炒出香味在炖至才会更有味酸菜本身很有咸味，会越煮越咸，所以菜肴不用再加盐相信大家对于猪蹄怎么做好吃已经了解清楚了，其实。
猪蹄是一种营养非常丰富的食物，很适合大家食用，里面含有很多的#39胶原蛋白，有润肌护肤美容的功效，下面我们一起来看看吧！虫草花猪蹄汤的做法 猪蹄一向被视为美容佳品，由于它含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能。
期间注意锅内情况，别把汤汁煮干了4开锅盖拿根筷子如能扎透猪皮，说明猪蹄己炖烂，倒入冰糖适量，开中火煸炒猪蹄收汤汁至稠，关火5好了，一道色泽红亮，能粘你嘴巴的红烧猪蹄就做好了。
1在炖猪蹄的时候，建议不要放味精了，因为本身猪蹄炖出来的汤水就很鲜甜了2一般在菜市场或者超市购买猪蹄，都是已经帮除毛处理干净了的，可以回家砍段后清洗干净焯水后即可煲煮，如果购买的猪蹄没有除毛的，可以回家。
3洗去浮沫杂质，放在一边备用生姜片切成丝，干辣椒切段4将猪蹄生姜干辣椒放入高压锅，加入少许盐，倒入黄酒，加水至与猪蹄平齐或者没过猪蹄，盖上锅盖，高压锅30分钟5出锅可小碗放酱油蘸着吃1。
1材料1个猪蹄250ml啤酒适量酱油适量酱油适量开水适量冰糖适量葱白适量姜适量香葱适量八角 2将猪蹄洗净，剁开3锅中加入姜片，料酒烧沸，下入猪蹄略煮10分钟捞出4捞出后迅速将猪蹄丢入。
压猪蹄要做的好吃，一般要先经过高压锅压制一阵，经过压制的猪蹄会比较疏松，肉质口感好，所以一般先将猪蹄放到高压锅内压制一阵，可以取筷子扎一下，基本上要压制到扎穿，然后再进行二次加工腌经过压制后的猪脚。