一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后水要盖过虾，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽看盆中的。
1在平底锅中油煎大虾仁至少要4分钟到5分钟，看着大虾的表面变红，就立即关火停止2油煎大虾的做法很简单，平底锅放入食用油，温度变高后大虾放在平底锅中3然后用筷子不断的进行翻面儿，正面儿煎一分钟到两。
所以，观察虾尾是否已经蜷缩到位，也是判断虾是否已经煮熟的证据之一\\x0a\\x0a虾要煮多久才熟\\x0a\\x0a其实，虾要煮多久才熟以上的三种方法结合起来看，才是判断虾是否已经煮熟的最好的方法而且，熟能生巧，如果。
“通常白水煮虾，一般根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般23分钟即可，虾变红就说明已经熟了”。
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