正宗酸辣肚丝汤

1、步骤1备好主要食材2酸辣汤料用水调成糊备用3羊肚切丝，腐竹切段，其他食材也都切丝4锅中放油，炒香姜末后放入胡萝卜和西红柿炒软5放入肚丝腐竹笋翻炒6加一大勺醋7炒大约2分钟8。
2、1 将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅煮熟，稍晾后放墩上，厚的用刀片成两片，立刀切成2 毫米租，3 厘米长的丝2 肚丝在开水锅里氽一下，捞出备用3 姜洗净，切丝4 香菜洗净，备用5 炒锅。
3、酸辣肚丝汤的做法步骤1准备食材酸辣肚丝汤的做法步骤2猪肚冬笋切成细丝，黑木耳也同样泡发后洗净切成细丝酸辣肚丝汤的做法步骤3锅中放适量油，加入葱姜炒香后，加入冬笋丝酸辣肚丝汤的做法步骤4快速翻炒。
4、酸辣肚丝汤 做法一 原料熟猪肚3两，大葱1根，香菜2根，粉丝少许，青菜一1根，干辣椒50克，盐，味精，鸡精，胡椒粉，红醋，玉米淀粉做法猪肚切成细丝大葱洗净切成葱丝，香菜洗净切成香菜段，粉丝泡发好待用，青菜。
5、酸辣肚丝汤食材准备猪肚半个大葱1根生姜一块木耳20克干辣椒香菜制作方法1处理食材准备猪肚半个，从中间切开，然后再切成粗细均匀的细丝，这样吃起来口感更好猪肚，我是在超市买的煮熟的，如果。
6、1汤锅加水烧开后倒入肚丝，大火煮到汤汁浓白后，依次放入香菇丝豆腐干丝木耳丝和冬笋丝，煮开2调入适量海鲜酱油香醋和白胡椒粉，用水淀粉勾成薄芡后，淋入蛋液，撒点香菜碎，淋少许香油，起锅酸辣肚丝。
7、7水开后捞出花椒大料等调料8加香菇和木耳进去煮开9水开后下肚丝煮35分钟10最后关火后加入切好的香菜末，香葱末，加白胡椒粉，酸辣肚丝汤就好了11味道很好，喝汤吃肚丝，配米饭绝佳。
8、沸腾后放入肚子，盐再次沸腾，撇去浮沫放入木耳5 加入胡椒粉，淀粉加醋稀释，搅拌加入 6 烧之沸腾，撇去浮沫，滴入香油，关火，盛碗中然后撒上香菜 END 注意事项 如果买的生肚丝，一定要洗净 注意调料配比。
9、酸辣肚丝汤应该是非常好做的首先你要有肚丝，生的熟的都可以生的买回来洗净煮熟备用然后锅里放入开水，水开后放入肚丝，然后再放入白胡椒，盐醋等调味品最后出锅的时候勾入粉芡，放入味精即可酸辣主要是以白胡椒。
10、酸辣肚丝汤是河南一带的汉族传统名菜，属于豫菜汤粥菜谱之一此菜酒健胃，暖身驱寒以香菜为制作主料，酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于酸辣味 烹饪方法 1 将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味，入锅。
11、酸辣肚丝汤的做法详细介绍 菜系及功效私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 口味酸辣味 工艺烧 酸辣肚丝汤的制作材料主料羊肚200克 辅料玉兰片50克，木耳水发25克 调料香菜15克，植物油。
12、以香菜为制作主料，酸辣肚丝汤的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于酸辣味酸辣汤是河南冬令筵席必备的佳羹豫菜烹制酸辣汤讲究酸而不酷，辣而不烈，咸而不涩，三味相平，每一味都不能过头，才算恰到好处，为正宗风味酸。
13、酸辣肚丝汤最正宗的做法 必品阅读配图 酸辣肚丝汤的做法主料猪肚200克 辅料蚕豆淀粉5克5克 调料食盐5克15克姜10克10克2克清汤1250毫升 步骤1将猪肚用盐碱搓洗干净，再用清水冲洗盐碱味。
14、食材明细 肚丝适量 生姜末适量 葱丝适量 盐适量 醋适量 芝麻油适量 胡椒粉适量 酸辣口味 煮工艺 十分钟耗时 简单难度 酸辣肚丝汤的做法步骤 1 备好原料肚切丝，葱切丝，生姜切末2 水开后加入肚丝煮，加生姜末，醋。
15、酸辣肚丝汤的制作材料主料羊肚200克 辅料玉兰片50克，木耳水发25克 调料香菜15克，植物油100克，味精2克，淀粉豌豆50克，大葱15克，姜15克，青蒜25克，料酒25克 酸辣肚丝汤的特色色泽殷红，汤香酸辣，肚丝软。