怎么判断鸡蛋煮熟不熟

1当煮鸡蛋的时候不确定是否熟了，能用筷子夹起来不掉的就是熟了，能用筷子夹起来但一点点的下滑就是没熟，因为熟的蛋清和蛋黄就成固体了，筷子能夹住2捞出来在桌子上面转一下，速度快的鸡是熟了，缓缓的转个一。
如果没有掌握好煮鸡蛋的技巧的话，在煮鸡蛋的时候，很有可能鸡蛋会出现煮不熟的情况首先就是在煮鸡蛋的时候，鸡蛋一定不要煮的时间太长了，因为鸡蛋的蛋白中含有的蛋氨酸是比较的多的，如果煮的时间太长的话，就会分解。
五种判断鸡蛋是否煮熟的方法1用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来，如果鸡蛋一个劲往下掉，从筷子上滑下去，说明鸡蛋没熟，反之，如果很顺利就能夹起来，说明鸡蛋已经熟了，如果比较费力能夹起来，这个时候夹起来的就是我们常说的。
1用筷子夹，顺利夹出，就表示已熟2反之没有如果能费力夹起，是溏心蛋旋转生蛋不能旋转熟蛋可以旋转摇动生蛋晃动熟蛋没有外表生蛋有污点熟蛋较干净照光生蛋对太阳光有透明感熟蛋没。
鸡蛋在开水里煮5分钟就熟了，其实在3分钟就已经熟了不看样子煮鸡蛋应该放凉水，同鸡蛋一起开始点火，不要用热水后放鸡蛋的方式那样因为鸡蛋内不物质和蛋皮是两种不同形态的物质，加热后受热不均，热涨系数不同，短时间内。
1用筷子从锅中把鸡蛋夹出来，如果可以很轻松的夹起来，说明鸡蛋熟了2鸡蛋捞出后放到切菜板上，顺时针转动，如果可以转动说明鸡蛋熟了，难以转动或纹丝不动说明 还不熟3鸡蛋捞出后轻轻晃动，没有听到晃动声说明。
水煮蛋一般水开后煮10分钟左右即可完全熟透，一般煮蛋6，7分钟就最好，如果把蛋捞上来，蛋壳表面迅速干掉说明鸡蛋已经完成熟了另外也可以用筷子夹鸡蛋，如果能很顺利地把鸡蛋从水里夹出来，就表示鸡蛋就已经熟了需要注意。
3拿着对着电灯去看，如果有透明感，则表明鸡蛋没熟，反则表明鸡蛋熟了4将鸡蛋轻轻的摇晃，如果有晃动的感觉，说明鸡蛋还没有熟，反则说明鸡蛋熟了5观察鸡蛋的表明，熟了的鸡蛋出锅以后。