如何挑选正宗的西红柿

美味的西红柿要圆大有蒂兼结实，味道才会清甜选购肥硕均匀蒂小颜色鲜红硬度适宜无伤裂畸形者良质蕃茄表面光滑，着色均匀，有四分之三变成红色或黄色，果实大而均匀饱满，果形圆正，不破裂，只允许果肩上部。
1外观挑选的时候先看一下它的表面是否光滑圆润，表面圆润而且带有白点的西红柿，因为吸收光照和营养比较充足，是均匀生长，最后出来的样子也是圆的，如果西红柿不够圆润就说明吸收营养不够2果蒂如果西红柿的果蒂很。
1观察形状挑选西红柿的时候可观察形状，观察西红柿头部，若是上面非常圆润饱满就说明品质好，吃起来甜美多汁若是头部是尖的，甚至是畸形的，这样的西红柿通常汁水少，甚至可能是空心挑选的时候要选头部饱满圆润的才。
1尽量选择正常大小的西红柿，不要买畸形的西红柿，因为畸形的很有可能是打了一些对人体有害的药在里面，有助于西红柿快速的生长2尽量选择能从表皮面能看到西红柿内部的大概结构，这也能说明西红柿是很健康的3尽量。
2在挑选西红柿的时候，首先要看它的外观经过催熟的西红柿颜色较深，摸上去比较硬而自然成熟的西红柿略带青色，顶部圆滑3从掰开后来看，掰开后多汁的，就是没有加催熟剂的西红柿4看口感，催熟的西红柿吃起来口感发。
导读西红柿是我们吃饭必不可缺的素材之一经常要买西红柿的你，知道要怎么挑选西红柿吗蔬菜市场上的番茄主要有两类一类是大红番茄，糖酸含量都高，味浓另一类是粉红番茄，糖酸含量都低，味淡到市场上买番茄。
而粉色的西红柿味道淡一些红色的西红柿味道浓，很多朋友不管是生吃西红柿，做西红柿鸡蛋汤或者西红柿馅的饺子，都会选择红色的西红柿，所以喜欢吃西红柿的朋友也要认清，到底哪种西红柿更适合我们选购才可以。