奶茶一般选什么茶叶好

1奶茶一般使用红茶2红茶经过发酵工序，茶性温和，对胃部刺激少，冲泡后茶香醇厚，且苦涩感不强，滋味鲜醇浓郁，配合牛奶相得益彰，制成的奶茶香醇浓郁，有着浓厚余韵无穷的厚实口感3自制奶茶需要准备红茶茶包。
红茶绿茶都可以，依据个人喜好，茶包比散装茶叶要方便，泡好不用过滤以红茶为例，奶茶的做法如下食材牛奶1盒红茶包2包糖2克 做法1准备好所有的材料，备用iknow。
1煮奶茶选阿萨姆红茶比较好2阿萨姆红茶，它的茶叶外观看上去细长而又扁平，颜色是带些深褐色，冲泡之后更偏向了深的红色稍带褐，而没有原本那么褐色了仔细地凑近一闻，你能闻到茶香味，味道却又浓郁而带回甘，使人。
自制奶茶的注意事项 自制奶茶时要注意红茶要选择优质红茶，而且在冲泡时要控制好茶与水的比例，正常情况下茶与水的比例应该在140左右冲泡红茶的时间不能太长，不然会让红茶茶汤味道苦涩，会影响奶茶的口感，另外自制奶茶时最。
一般来说，做奶茶既可以用红茶也可以用绿茶，其中红茶比较好的是印度的阿萨姆红茶和斯里兰卡的锡兰红茶，其中阿萨姆红茶的茶汤会偏红一点，并且会有一点焦糖的味道，而锡兰红茶的茶汤会偏橙色一点，味道比较的醇厚奶茶的简介。
适合做奶茶的红茶中，最为著名的有印度阿萨姆红茶和斯里兰卡锡兰红茶阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐汤色深红稍褐，带有淡淡的焦糖味，滋味浓郁，并有甘甜余味锡兰红茶通常制为碎形茶，呈赤褐色其中的乌沃茶汤色。
1红茶的茶叶当然也很适合做奶茶，而且当天喝的话营养价值也会比较好正宗的台湾奶茶就是用红茶茶叶冲泡而成的，口感非常之好，深受到很多人的喜爱2阿萨姆红茶，它的茶叶外观看上去细长而又扁平，颜色是带些深褐色。