牛键子肉怎么做

1将牛腱子肉洗净切大块，然后将牙签在肉块上戳很多小孔2将生姜拍散，生姜切片放入装有牛肉的盆子里，然后撒上十三香，倒入酱油，抹上黄酱，将所有的作料和牛肉块抓匀，让牛肉块均匀的裹上作料，蒙上保鲜膜，静置1。
做法一酱煮牛腱子肉 第一步，备好牛腱子肉洋葱姜蒜红烧酱油好友哦黄豆酱冰糖盐生抽干辣椒和大料桂皮八角香叶和白芷第二步，将牛腱子肉直接处理后洗好了，备好碗加黄豆酱生抽蚝油和红。
一牛腱子肉的做法酱牛腱子肉 食材准备 牛腱子肉1000克，葱姜蒜适量，豆瓣酱半碗，绵白糖适量，卤肉包适量，水少许方法步骤 1牛肉加水冲洗切成块状，放入锅中煮出血水2牛肉放入高压锅中，放入葱姜蒜，放入卤。
牛腱子肉的做法如下1首先葱姜蒜切碎备用，然后把牛腱子肉洗干净，切片再用点料酒，盐，味极鲜酱油，姜蒜碎一起腌制10分钟把辣椒切小段，过一遍热水后备用牛腱子肉片也过一遍开水，再用凉水洗一下，然后锅热后。
牛腱子肉最简单的做法如下1紫砂煲里放入适量的水，加入老抽生抽盐料酒等调味品，姜片和香料也加进去煮2这时候来处理牛腱子肉，解冻好的牛腱子肉洗去血水，一分为二3放入冷水锅中煮开，煮开后再煮5。
牛腱子肉的做法 1牛腱子切小薄片，加生抽料酒蛋液抓匀腌制10分钟2青辣椒斜切小块，红尖椒切圈，葱蒜切小粒，姜切片3平底锅烧热后转中小火，干锅放入青辣椒，尽量皮朝下慢慢炕4炕至辣椒皮焦黄爆开。
牛腱子怎么做 家常酱牛肉原料 牛肉最好是牛键肉一斤，干辣椒八角桂皮少许，姜葱老抽料酒白糖适量 做法 1牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块 2洗净锅，加水老抽白糖料酒干辣椒八角桂皮料酒姜。
用料牛腱子4斤老抽少许酱油适量盐10克大葱半棵姜1块干红辣椒4个桂皮2小块八角2颗白芷少许砂仁1颗栀子1颗其它卤料少许步骤1牛腱子在凉水中浸泡一会儿，去掉多余的血水2顺着腱子肉的。
9吃的时候，根据各自喜好放入小米椒蒜末生抽油醋汁可用香醋代替，淋上热油，浇上辣椒油，撒上香菜10将牛腱肉切成薄片，约薄越好，这样能让料汁充分包裹住牛肉这样一份简单的卤牛腱子肉就做好了。
1材料牛腱子肉2斤清水2000毫升姜片5片2方法把一整条牛腱子肉洗干净，放入清水里浸泡半小时，去除血水浸泡好的牛腱子肉再用清水漂洗2~3次，放入大锅中用凉水，大火煮开3锅开后，打开锅盖，去浮沫。
身体需要调理的人就可以适当的吃一些酱牛肉吃酱牛肉还可以改善贫血，气短，身体虚弱问题，可以达到补肾安胎，健脾养胃作用牛腱子肉怎么吃 可以做酱汁牛腱子，需要准备白糖，料酒，老抽，大葱，生姜，桂皮，八角，干辣椒以及。
红烧牛腱子 牛腱子肉是牛大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味，但用来红烧更为好吃，不油腻，不塞牙，入口软糯化渣，也可加入白萝卜笋子等一起红烧且汤汁浓香鲜美，可用来早餐煮面烫。
6凉透后的牛腱子取出，盖保鲜膜放冰箱冷藏2小时7牛腱子冷藏至硬后取出切薄片，调一碗自己喜欢的蘸料即可我通常喜欢的蘸料是蒜泥小米辣香菜鲜味生抽香醋红油，加少许清卤汁牛的四蹄上段的部位肉经精细。
做法如下主料牛腱子500克辅料冰糖5克生抽10克姜1克蒜2克老抽5克盐2克香叶2克花椒1克桂皮2克1牛腱子肉买加来后洗净放入清水虽浸泡1小时，中间换一次水2锅内倒入清水，加入花椒切。
牛腱子肉怎么做好吃 牛腱子肉也是牛肉，平时在吃牛肉的时候，这块的肉质算是比较好的了，因此，有不少的人喜欢吃牛腱子肉，但是，好吃不好做，关于牛腱子肉的做法有哪些呢？下面就一起来了解一下，牛腱子肉怎么做好吃？酱。