如何炒茄子炒的最好吃

1、1把茄子用清水洗净，切去蒂部，然后把茄子一切6瓣，再切成小段，把切好的茄子段全部放在盆中，加入一茶勺食用盐翻拌均匀，杀出茄子中的水分2等到茄子中的水分渗出后加入适量玉米淀粉，翻拌均匀，使茄子表面均匀地裹。
2、茄子好吃做法如下1首先把茄子头部切掉后对半切开，然后再对半切开，全部切好后放入装有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分钟，泡好后直接放入蒸笼中，大火蒸10分钟就可以熟了2现在我们来切点葱花，切好后装入碗中备用。
3、第1步茄子洗净，撕成块第2步大蒜切末第3步热锅冷油，放花椒八角和食盐第4步放小许蒜末第5步放茄子翻炒第6步茄子变色第7步放生抽第8步放白糖第9步放剩下的蒜末第10步。
4、1将切好的茄子薄片，放入盆中加入一勺盐清洗用一勺盐清洗，是为了防止茄子被完全氧化，影响口感，清洗后的茄子片捞起，再拍几瓣蒜米备用2五花肉切成小肉丁，放入锅里翻炒至出猪油3将五花肉丁煎至出猪油。
5、1茄子洗净，不用去皮，把两头切去，然后切成滚刀块，其它配菜也清洗干净，姜蒜切碎末，小葱切成小段备用2要记住这一步是关键，先不要放油，直接起锅开火，把锅烧至微热后，把茄子倒入锅中翻炒，开中火，火不要太。
6、一家常炒茄子的做法 1茄子洗净，手撕成块，葱姜切碎2瘦肉搅成肉末备用3锅内放油，肉末炒熟4加入生抽和老抽炒香，加入葱姜炒香5加入茄子翻炒6调入盐和鸡精翻炒，加入一点点水，慢慢炒至。
7、1 炒茄子 炒茄子 怎么炒的茄子好吃 原料 茄子1个猪里脊肉100克尖椒1根姜1块 调料淀粉生抽盐 做法 1里脊肉切成丝，加盐淀粉生抽拌匀腌一会 2茄子切条不用去皮 3尖椒切丝姜切丝 4锅。
8、炒茄子好吃又简单的方法如下主料茄子250克辅料彩椒50克 葱末5克 蒜末3克 食用油8毫升 生抽3克 盐2克 糖3克1将三色彩椒切成条2茄子切成条3油锅放入葱末蒜末大火爆香后，倒入茄子。
9、1食材茄子大葱生姜大蒜干辣椒西红柿青红辣椒鸡蛋淀粉食用油豆瓣酱辣椒酱老抽鸡粉胡椒粉白糖食盐2茄子一个，切去茄子的根削去外皮，把青茄子先切成厚片再切成条，切成条以后错一。
10、炒茄子做法 食材准备茄子辅助食材辣椒，大蒜做法步骤第一步将茄子去蒂清洗干净，如果不喜欢吃茄子皮的，还可以将茄子的皮削掉，不过不建议削掉茄子的皮，将茄子切成薄片，放入清水当中，加入适量的食盐搅拌均匀，让其。
11、倒入豆瓣酱，番茄酱，炒出豆瓣酱的红油9沿锅边淋点清水，再倒入刚才调好的鱼香汁，少放点料酒去腥，把汤汁搅拌均匀，勾入一点水淀粉搅拌至汤汁粘稠起泡，关火起锅把汤汁浇在茄子上面，这道菜就完成了。
12、炒茄子做法 食材准备茄子2个青椒6个大蒜适量生姜适量盐适量做法步骤原材料洗净，茄子切丝，辣椒切丝，大蒜和姜切碎锅里放油，茄子比较吸油，比平时多放一点放入茄子丝，炒一会后加盐，让茄子入味炒至茄子丝变软后。
13、2凉拌pk爆炒茄子哪种吃法最好吃茄子的吃法荤素皆宜既可炒烧蒸煮，也可油炸凉拌做汤吃茄子最好不要去皮，因为茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对好搭档，维生素C的代谢过程中需要维生素B的。
14、炒茄子的家常做法如下食材茄子1个彩椒1个葱适量姜适量蒜适量1将三色彩椒切成条2茄子切成条3油锅放入葱末蒜末大火爆香后，倒入茄子大火翻炒2分钟4依次加入生抽盐糖翻炒均匀5倒入。
15、倒入鸡汁翻炒完毕后就可以装盘出锅了这样好吃又香软的酱爆茄子就这样做好了炒茄子怎么做好吃又简单又好吃2 茄子的营养价值 1茄子的营养丰富，含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素以及钙磷铁等多种营养成分。
16、茄子炒肉的做法1茄子洗净，切丝2猪瘦肉切丝，用盐嫩肉粉淀粉，抓匀，腌制3炒锅置火上，锅热，放茄子丝，煸炒至熟，盛出4锅里放油，5成热放姜丝蒜末，爆香5放腌好的肉丝，煸炒至。
17、茄子为夏秋季的主要蔬菜原料之一，吃法可以烧炒炖，可以腌酱干制 炒茄子的窍门先将切洗好的茄子，用少许盐拌均，腌渍15分钟，然后挤掉渗出的黑水，下锅煸炒，煸炒时不要加水，反复炒至茄子原料软熟时，放入调料炒几下即成。