呃,那个,好像说是平时炒菜放多少盐,腌制时就要放多一倍的盐,如果想吃酸一点的话,盐可以放少一点,但水就要淹过马蹄叶以上 我专门去问了,我只知道这么多了~~求求你多给点分吧~~好不好。
马蹄叶完全盐渍后可以长时间保管,使用时再泡水12小时把盐水适当放掉后可以加调料炒着吃,或者适当煮熟后加调料可以加工,酱菜类,盐渍马蹄叶的比例为51即5斤马蹄叶用1斤食盐盐水应高于马蹄叶平面,马蹄叶应该是盐渍或做酱菜。
可以将马蹄煮熟,然后装入保鲜袋中,再置于冰箱冷冻中保存,吃之前解冻即可不过这样保存的马蹄口感也会有所改变,保存时间过久还会损伤其中的营养成分。
马蹄叶完全盐渍后可以长时间保管,使用时再泡水12小时把盐水适当放掉后可以加调料炒着吃,或者适当煮熟后加调料可以加工,酱菜类,盐渍马蹄叶的比例为51即5斤马蹄叶用1斤食盐盐水应高于马蹄叶平面,马蹄叶应该是盐渍或做酱菜,不是腌咸菜。
茎和叶上有鱼腥气的枝叶避免购得腐烂变质有异味的枝叶清洗干净沥干水分,就可以加入调料凉拌了通常办法,一句个人口味加入油盐酱醋糖,再来点麻油和蒜泥,拌匀,腌制片刻就可以食用了清凉的口感和性味,在酷暑的。
1马蹄叶完全盐渍后可以长时间保管,使用时再泡水12小时把盐水适当放掉后,可以加调料炒着吃,或者适当煮熟后,加调料可以加工2酱菜类,盐渍马蹄叶的比例为51即5斤马蹄叶用1斤食盐盐水应高于马蹄叶平面,马蹄叶应该是。
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