苦瓜炒鸡蛋的正宗做法

1、苦瓜炒蛋好吃的做法1首先准备苦瓜一根将其洗净，去掉头尾部，然后从中间一分为二2用勺子将里面的瓤部挖除，如果大家嫌苦瓜味苦的话，可以将苦瓜里面的白瓤也去除，这样苦瓜吃起来就不会太苦了然后将做好的苦瓜。
2、1苦瓜去蒂去瓤，切片2大蒜切片，辣椒切末3清水煮沸，倒入苦瓜，焯水30秒，控水捞出4鸡蛋打散5倒入食用油，倒入蛋液，搅散6倒入蒜片，大火爆香，倒入苦瓜，大火翻炒2分钟7加生抽料酒盐。
3、食材苦瓜一根，鸡蛋两个，姜，鸡精，盐做法1苦瓜对半切开，用勺子挖去中间的籽和白色部分，一定要挖干净，这是去除苦味的第一步2苦瓜切片加一勺盐腌制一会儿，挤出水分，这是去除苦味的第二步3锅中倒油倒。
4、苦瓜炒鸡蛋要想做的好吃可以试试这样做1将苦瓜洗净对半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除，把苦瓜切成片2把苦瓜放入碗中，加入盐并抓匀3把苦瓜放入沸水中焯水，捞出过凉水4把鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀5。
5、一苦瓜炒蛋做法 1苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略焯一下鸡蛋34个搅打均匀，加盐少许锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可2鸡蛋中加入盐糖料酒鸡精充分打成。
6、好吃的苦瓜炒鸡蛋做法如下1提前准备好食材2苦瓜对半切，刮掉白瓤3苦瓜切片放入少许盐腌制4辣椒切丝5鸡蛋打散6锅中入油放入鸡蛋炒成形7放入红椒，苦瓜8加入少许生抽9加入盐10加入。
7、苦瓜炒蛋的做法步骤用料苦瓜1根鸡蛋3个油适量盐适量葱适量料酒1勺步骤1准备苦瓜鸡蛋葱2苦瓜切开，去瓤，再去勺子刮去苦瓜内层白色部分这部分白色是苦的3苦瓜切片4锅中放入适量。
8、苦瓜炒鸡蛋的做法1苦瓜洗净，对半切开，去除瓜瓤，切小片锅中倒水，放入少许油，盐烧开，放入苦瓜焯水断生，捞起后立马过凉水，再捞起控干水分备用2鸡蛋打入碗中，加入适量盐，少许清水打匀加入少许清水可以使。
9、1苦瓜去核切薄片，加盐少许揉擦，腌15分钟，然后放沸水中略炒一下2鸡蛋3－4个搅打均匀，加盐少许3锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可苦瓜炒蛋的做法二 食材准备 苦瓜鸡蛋盐糖。
10、苦瓜炒鸡蛋做的美味的关键在于先把苦瓜腌制一会，然后和鸡蛋一起炒，最后调味，具体的做法如下主料苦瓜半个鸡蛋2个 辅料食盐2小勺植物油1大勺水适量 1苦瓜切成片，放入干净的碗里2苦瓜里加一小勺盐3。
11、3水开后将苦瓜倒入略氽后捞出过凉水滤干备用4鸡蛋打散用油炒成炒鸡蛋备用5炒锅入适量油，油热后放入葱末炝锅后讲苦瓜倒入略炒，接着将炒好的鸡蛋放入，用盐和鸡精调味迅速兜匀后就可出锅装盘了。
12、1将苦瓜洗净对半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除，把苦瓜切成片2把苦瓜放入碗中，加入盐并抓匀3把苦瓜放入沸水中焯水，捞出过凉水4把鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀5锅中倒入油放入鸡蛋液，炒熟盛出备用6。
13、苦瓜起锅后把锅洗一下，加平常炒菜2倍的油先润锅，油温5成热把打散的蛋液倒进锅内，然后用铲子把蛋液打散，打散后就可以把苦瓜倒进锅内和蛋液一起翻炒均匀，然后撒入适量的盐调味，翻炒均匀后就可以起锅装盘。
14、做法差不多，但是步骤顺序会有不同的味道和风味今天的重点是如何让苦瓜吃起来不苦烹饪时除了煎炸法，还有什么需要注意的现在我把具体制作过程详细分解如下苦瓜炒鸡蛋特点苦瓜不苦，鸡蛋嫩滑食材苦瓜。
15、而鸡蛋性平味甘，含有大量的蛋白质，脂肪，胆固醇，卵磷脂以及维生素和矿物质等多种营养成分，营养比较丰富，具有促进大脑发育的作用苦瓜炒鸡蛋口感较佳，在食物属性上不会相克，营养成分也不会产生冲突，因此是可以一起食用的。