馒头不放酵母可以吗

可以，在家做馒头可也考虑用米酒代替酵母发酵，蒸出来会更白更软，吃起来更香淡淡的米酒清香味，更好吃米酒蒸馒头需要准备食材中筋面粉500克，米酒400克其中米酒水120克，水120克温度35度制作方法1首。
1普通面粉不加酵母是可以蒸出馒头的2将面粉倒进盆里，接着倒入温水300ml3把水和面粉用手搅拌均匀后，使劲的和面4和成面团后，在盆上盖上保鲜膜，发酵一个小时5面团发好后，再次揉然后撒些面粉，揉。
可以，但是建议用小甜馒头奶馒头沾炼乳国更好吃用炼乳做的话炼乳的味道没那么强 头天晚上用干酵母和好面，第二天早上蒸馒头行不行 你得用面引子或者发酵粉40分钟就可以蒸了，用温水冲开发本酵粉，和面然后加一点白糖 就盖上盖等。
可以，而且非常好吃，可以放酵母，小苏打，白糖，牛奶，也可以适量少倒点植物油，做出来的馒头松软美味。
可以，下面介绍做法准备材料普通面粉500g玉米面50g活性醪糟50g水240g 制作步骤1面粉玉米面，醪糟放入面盆，加常温水，揉成光滑面团 2盖保鲜膜醒发大概一小时，用醪糟发面比用酵母醒发的时间要长些 3手指。
蒸馒头不用酵母粉也可以的可以自己发酵面粉根据自己的需求选适量面粉加入水，面团软一点更易发将面盆放在温热的地方盖严更易发，等一两天看见面团松软起来就可以做馒头了，放小苏打适量和起面，感觉面团松软有弹性掐块。
1不用酵母可以用老面头，把之前发面的面留下一小块，作为下一次发酵用，这种老面头发酵面团是需要加食用碱的，否则做出来的馒头会发酸2还有一些其他方法，比如用酒，白糖等发酵面团，最终也可以让面发酵3这些方法不。
1不放酵母用老面蒸馒头可以2制作方法面粉加水，搅拌均匀，包上保鲜膜发酵碗中放入面粉，倒入发好的面粉搅拌，倒入白糖，揉成面团，放入盆中发酵4小时碟中放入食用碱粉，倒入温水搅拌面团取出，倒入碱水，反复。
不用酵母的话也可以，但是要用面引子一小块发好的面 发好后 还要用到食用碱 去酸味。
您好，是可以的您还可以使用泡打粉等化学发酵剂，或者使用老面发酵但化学发酵剂对人体无益，而老面不易保存且易存杂菌，而酵母是纯天然的微生物，对人体百分之百健康建议您使用酵母发酵。
多用途面粉做馒头还是需要放酵母粉的除非是馒头预拌粉，里边已经加入的有酵母粉，才可以不放酵面粉，只要是纯小麦制成的小麦面粉，没有任何添加的，准备蒸馒头发面的，都需要加入酵母粉。
自发面做馒头不需要的加酵母自发面粉里面已经有酵母了，自发粉去除小麦本身所附着的杂质，经过独特的剥皮制粉技术，精研细磨加工而成的优质小麦粉为原料，经过添加富含营养的营养膨松剂，预混而成的高档家庭必备产品自发粉。
1和面不放酵母可以2在没有酵母粉多情况下，可以往面粉里面倒入适量的蜂蜜水，直接搅拌均匀，再倒入适量的温水再次搅拌，揉成面团就可以发面了剩下的步骤就是和平常一样了，面团和好之后醒发五分钟，五分钟后揭开。
1 泡打粉是用小苏打酸性原料和玉米淀粉混合而成的，是一种快速发酵剂，在制作蛋糕馒头等面食时，使用比较广泛2 而与其一起搭配的还有酵母粉，也具有发酵作用，而没有酵母的话，使用泡打粉是可以的，并不会有很大。
做老面馒头的时候很多人都用到酵母，其实不用酵母做出松软的馒头，只需要记住下面这三招面肥发酵用碱调味手揪馒头剂子，快一起来学学看吧 面肥白面比例为13 制作面肥取50克面粉加35克水，充分搅拌成面糊，放在。