鲫鱼怎么蒸好吃又营养 鲫鱼本身是非常营养的，有些人会选择清蒸，那么鲫鱼怎么蒸好吃又营养呢准备香菇，鲫鱼，郫县豆瓣酱，尖椒，面粉，香醋，盐，老抽，生抽，料酒，白糖，桂皮，生姜，葱以及食用油，先把材料准备好，然后。
清蒸鲫鱼的家常做法 清蒸鲫鱼是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系菜谱功效有营养不良调理等，菜品的口感口味是咸鲜 据说有一年，国民党元老于右任先生游览上海城隍庙时，曾到邻近的著名饭店德兴馆用餐，因于右任是陕西人。
清蒸鲫鱼的做法 先把鱼剥好清洗干净，在鱼身上划几刀容易入味，在鱼身上先擦一点点盐，然后再擦酒，可用料酒也可用米酒，自己在家习惯了用米酒，鱼不是很大一般腌十五分钟左右就可以了把姜，蒜，辣椒剁碎，做鱼用葱会比较香。
清蒸鲫鱼 材料 主料鲫鱼400克，辅料火腿肠50克，冬笋50克，干香菇25克，调料盐5克，料酒25克，大葱25克，姜15克，味精1克，白砂糖10克，醋15克，植物油20克 做法1将鲫鱼处理干净，在它的两侧斜刀切纹2。
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