叶子也是先需要撒盐之后才能够把水分全部挤出来，这样子炸出来的白菜才能够美味白菜丸子炸好之后不仅可以直接吃，吃的时候万松里嫩，而且刘亦菲在家里面还可以煮菜吃或者吃火锅，都是非常美味的。
第3步，开炸，锅中加多一点的食用油，油温烧至5成左右热时，下入团好的丸子，丸子定型后，沿着锅底把它翻动一下，让丸子受热均匀，素馅儿丸子很容易成熟，炸至表皮金黄，即可控油捞出啦酥脆鲜香的白菜丸子就做好了。
锅热到5~6成热的时候放入菜丸子炸到8~9成熟捞出把油再次加热，当8~9成热时，把丸子倒入锅中复炸外焦里嫩的蔬菜丸子就炸好了配上冬天腌好的腊八蒜腊八醋，非常美味小贴士 第一锅下了以后油温会随着时间。
自制菜丸子的材料 油麦菜300g 面粉150g 油适量 盐适量 姜相克食物蒜适量 辣椒适量 酱油适量 醋相克食物适量 自制菜丸子的做法图片步骤，怎么做自制菜丸子好吃自制菜丸子的家常做法第1步图片步骤 第1步这是油麦菜做的。
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