叶的浓汁用于治疗胃及十二指肠溃疡是中国重要蔬菜之一除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸早在40004500年前古罗马和古希腊人就有所栽培，中国东北地区俗称“大头菜”，云南俗称“莲花白”。
1准备配料 酸白菜切成细丝，放入盆中加入水浸泡半小时，去除部分酸味东北粉条倒入温水浸泡一小时，五花肉切片备用干辣椒切段，蒜瓣切片，姜切丝备用2进行烹制 锅中烧水，倒入酸菜焯水倒出控干水分备用热锅烧油，倒入五。
需要准备新鲜白菜帮子，腌白菜以及热水，锅中加入适量的油烧热，然后再把笋放进去翻炒，炒到边缘微黄，把白菜帮子和腌白菜放进去翻炒一下，添加适量的盐，加入一些开水，做之前加一些白糖提味，翻炒一下装盘。
2 将切好的小白菜块洗净放入盆中，加入适量的盐备用#65。
1材料泡白菜300克泡红椒3个猪肉50克白糖适量盐适量植物油适量2泡椒对半切，泡白菜切成大块，猪肉切片3锅中放入少许的油，放入猪肉炒出变色4放入泡椒碎炒出泡椒的香味5放入白菜翻炒，炒至。
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