具体步骤1酸菜洗净,挤出水分备用2新鲜排骨剁块,凉水下锅,加两勺料酒,大火煮开,撇出血沫3焯好水的排骨捞出,用凉水洗净备用4另起一锅烧水,放入焯好的排骨,加姜片,葱段,八角,香叶,两勺料酒。
3再把剩下的12酸菜码在排骨上,铺上切好块的冻豆腐4最后码上五花肉,加足清水5加姜片高火煮沸,煮沸后加入料酒和盐转文火,继续煲1个小时,煮到排骨酥烂6最后加入香菜胡椒粉调味就可以了做法三。
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具体步骤1酸菜洗净,挤出水分备用2新鲜排骨剁块,凉水下锅,加两勺料酒,大火煮开,撇出血沫3焯好水的排骨捞出,用凉水洗净备用4另起一锅烧水,放入焯好的排骨,加姜片,葱段,八角,香叶,两勺料酒。3再把剩下的12酸菜码在排骨上,铺上切好块的冻豆腐4最后码上五花肉,加足清水5加姜片高火煮沸,煮沸后加入料酒
具体步骤1酸菜洗净,挤出水分备用2新鲜排骨剁块,凉水下锅,加两勺料酒,大火煮开,撇出血沫3焯好水的排骨捞出,用凉水洗净备用4另起一锅烧水,放入焯好的排骨,加姜片,葱段,八角,香叶,两勺料酒。
3再把剩下的12酸菜码在排骨上,铺上切好块的冻豆腐4最后码上五花肉,加足清水5加姜片高火煮沸,煮沸后加入料酒和盐转文火,继续煲1个小时,煮到排骨酥烂6最后加入香菜胡椒粉调味就可以了做法三。
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