新鲜毛豆长期保存方法

这种方法可以保存一年之久但有些网友反映说这种保存方法会导致化冻化的毛豆有异味，这其实是在保存过程中冰箱出现长时间的断电，毛豆有过化冻造成的2油炒冷冻法把剥好的毛豆用清水洗一下，沥净水分炒锅倒适量油。
且保存的新鲜度也是极好的注意事项保存的时候需要注意的是一定要将备好的毛豆米进行密封保存好之后在置于冰箱中，不然沾染了其他食材的味道就会导致毛豆米的新鲜度不够2直接冷冻法在生活中保存剥好的毛豆米的时候。
1焯烫冷冻法先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来等毛豆。
剥好的毛豆长期保存的方法冷藏保鲜法，直接冷冻法，焯水冷冻法1把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，找一个厚实的塑料袋，直接放入冰箱内进行保鲜，基本上可以保鲜一个月只需短时间保存的，采取这个方法还是不错的2。
1可以带皮保存，有的朋友说不能清洗，但是我感觉还是清洗一下比较好，清洗干净必须晾干水分，加入少许的白酒拌匀，装入保鲜袋密封入冰箱冷冻保存2把毛豆剥开，毛豆粒开水下锅进行焯水，大概三十秒捞出立即过凉，控干水分。
1焯烫冷冻法，先把新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来等毛豆。
交给大家一个好方法在毛豆快要过季节的时候，尽量多买些，这样冬天吃的时候才会和畅快哦，先将毛豆仁剥开，让后烧开一锅开水，将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，然后捞起来溧水等水分晾干后，用保鲜袋装好，放进冰箱。
如何保存毛豆一将毛豆表面清洗干净，放在常温处晾干，注意不要晒干，接着在毛豆上撒几滴白酒，然后装入保鲜袋中，挤出空气后封口，最后入冰箱冷藏二将新鲜毛豆剥成豆粒，锅中烧开水，等开水烧开后倒入毛豆焯烫30。
1毛豆用清水清洗干净后沥干水分放到盆里，挑选出坏掉的毛豆，并将剩余的毛豆的根部剪掉2将处理好的毛豆全部放到干净的塑料袋里面，封好塑料袋的封口3再将整袋毛豆放到冰箱的保鲜室里面保存就可以了。