梭子蟹要蒸多久才能蒸熟

1梭子蟹的蒸制时间不要太长，否则会导致肉变老，营养成分流失，味道变差2 梭子蟹在进食前必须完全蒸熟，因为它会携带更多细菌，甚至寄生虫如果未完全煮熟，很容易引起身体不适二梭子蟹为什么不能清蒸理由 梭子蟹是。
1梭子蟹蒸的时间不可过长，否则会导致其肉质变老，营养成分流失，口感变差2梭子蟹一定要完全蒸熟才能食用，因为其中携带有较多的细菌甚至是寄生虫，若是没有完全熟透，容易引起身体不适蒸梭子蟹的方法 1梭子蟹买回来。
一般重量每提升1两，蒸的时间就提升2min上下，那样计算就可以了如果是蒸公梭子蟹得话，提议冷水上锅蒸由于冷水上锅蒸的全过程会渐渐地造成蒸气，令梭子蟹的肉，渐渐地煮熟，这样可以维持蟹肉的水份，还可以锁定蟹肉的鲜香。
七蒸梭子蟹蒸十五分钟左右八出锅后，搭配蘸料一起食用。
2清洗好的蟹子放进蒸锅，一定注意肚脐朝上，将5克盐均匀撒在蟹子上，凉水开火，大火蒸67分钟，关火焖1分钟即可。
梭子蟹要蒸大概十五分钟才能保证蒸熟了，在蒸的时候可以放一些提香的东西，来增加梭子蟹的味道在蒸梭子蟹的时候是用冷水蒸，不需要用热水，在等水开始沸腾之后，建议把火改为中火，这样子蒸出来的螃蟹是熟的并且肉质很嫩。
姜片老酒等去除腥味，上锅蒸1015分钟不等梭子蟹的形状扁平，不需要蒸太久，一般150克左右的蒸10分钟，250克左右的蒸13分钟，半斤以上的15分钟以上即可主要是看它们的形状肉质大小季节性而决定要蒸多久。