鱼香肉丝的家常做法及配料

做法 1将青笋木耳切丝备，里脊肉大蒜切末装盘备用 2肉末放入淀粉料酒抓匀后，腌制10分钟 3小碗中倒入淀粉白糖生抽盐醋清水调鱼香汁 4锅中倒入适量的食用油，待油热后，加入豆瓣酱蒜末炒出香味。
正宗鱼香肉丝好吃的做法如下1肉切丝后用一匙淀粉加少量盐因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点，木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱泡辣椒姜蒜均切碎，将酱油醋白糖味精淀粉放一个碗。
鱼香肉丝的做法 1 猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟2 绿尖椒胡萝卜冬笋分别切细丝，黑木耳泡软洗净切细丝备用3 调好鱼香汁备用，葱姜蒜切末备用，泡辣椒切末备用4 锅中放足量油，油六七成。
鱼香肉丝 原料肉丝青红椒茭白黑木耳生姜 调料酱油米醋生粉 制作方法1起锅烧油2025克，放入生姜，煸炒5秒 2加入肉丝划开翻炒20秒 3加入其他配菜翻炒40秒，倒入酱料，加水50毫升 4收至水略。
5刷锅从新放油，油热后将尖椒丝和葱头丝放入翻炒至变色，放入胡萝卜和木耳丝翻炒，将调好的鱼香汁倒入，开锅后勾薄芡，点香油出锅装盘即可鱼香肉丝的做法三 主料猪腰枚肉和里脊肉差不多配料木耳胡。
第七步锅中倒入适量底油，放入蒜末和5克郫县豆瓣酱，炒出红油第八步将尖椒丝，胡萝卜丝和木耳丝倒入锅中翻炒片刻第九步再倒入之前炒好的肉丝翻拌均匀第十步加入鱼香汁，中大火翻炒1分钟左右即可出锅。
再扒到一边，入豆瓣酱炒香出红油第七步下葱姜蒜沫和其他配料一起炒熟第八步下肉丝一起翻炒均匀第九步最后一步倒入兑好的小碗汁炒均匀，出锅第十步鱼香肉丝就完成了。
鱼香肉丝的家常做法，简单易学，色香味俱全，实用接地气 食材瘦肉蒜苔青椒红椒胡萝卜木耳葱姜蒜鸡蛋 材料豆瓣酱陈醋白糖食用盐鸡粉 鱼香肉丝 鲜香爽口色香味俱全 第一步先把。