简单腌制鸡腿方法

1用料鸡腿15根花椒5克盐50克2首先将买来的鸡腿解冻清洗干净，晾干表面水分然后撒上花椒盐，盐的用量根据你想长期保存还是短期，还有你的口味决定，腌制的当然要比你平时炒菜用盐要大，约是35倍3花椒；1食材冷冻鸡腿45个白砂糖7两生抽酱油19升混合大料1包2将卖到的冷冻鸡腿，放置在阴暗处，让其自然融化或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开，容易开化3然后，用清水冲洗干净，放在一镂空的盆中，让水自然；洋葱切丝大蒜切片鸡腿洗净制作步骤 2 把鸡腿蒜洋葱盐放入一个密封袋里，揉搓均匀，冷藏半天可以提前一晚腌好，转天煎制作步骤 3 鸡腿鸡皮向下放入锅中，盖上锅盖最小火煎到鸡皮金黄，翻面继续煎制作步；1买来的鸡腿解冻清洗干净，晾干表面水分 2撒上花椒和盐，盐的用量根据是想长期保存还是短期保存，还有个人口味决定，腌制的要比平时炒菜用盐要大，约是35倍3用手抓捏几下，让花椒盐比较均匀，然后放在冰箱或者；1原材料鸡腿玉米淀粉鸡蛋食盐生抽蚝油十三香老抽葱花姜丝料酒2首先准备鸡腿2斤清洗干净，然后用刀在鸡腿上面划2刀，这样腌制的时候会更入味3在小碗中打上鸡蛋2个搅散，倒在鸡腿碗；2打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒花椒干红辣椒姜葱盐腌制20分钟， 一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味3腌制鸡腿的时候，可以来和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例为2比1，再加入少许小；第六步鸡腿很容易入味的，压了三天就可以用棉线把鸡腿扎好，挂在阴凉通风处风干二咸鸡腿 咸鸡腿的用料简单一些，只要用到海盐，花椒和高度白酒就可以了，它和酱油腌制的区别就是要放在有阳光的地方晾晒，一直晒至干。
制作咸鸡腿首先就需要把食材全部都准备好，锅中加入盐以及花椒，用中火慢慢翻炒香，等到放凉以后就可以把它撒在鸡腿上面，再继续腌制两天到三天左右，放到外面通风的地方风干，鸡腿腌制好可以放到冰箱里面冷冻保存，想要吃的；1鸡腿洗净，准备好一些厨房纸巾，把鸡腿上血水擦干，擦到表面没有水分干燥的状态 2把盐花椒香叶八角放在锅中把炒出香味，盐微黄即可 3把鸡腿从根部剪开，让整个肉可以展开，并且在鸡腿表皮用剪刀戳一些洞 4处理好的；1先将鸡腿冲洗干净，然后剁小块，剁大剁小都行2然后放入适量盐提味，搅拌均匀3再放入适量的酱油，翻搅匀称4接着放入适量的料酒搅拌去腥，继续混匀5加半勺糖，量由你掌握，喜欢甜就多放点，不喜欢。
第一步将买回来的鸡腿清洗干净，然后控干水分，转移到汤盆里面，加入2大汤匙的食盐，抓匀腌制1个小时，腌入底味接着把生姜切片，小米椒切段，小葱切段备用第二步等鸡腿腌入底味之后，放到水盆，用手抓洗2遍；2红烧吃 鸡腿还可以做成红烧鸡腿，这种吃法是大众都比较喜欢的，做好的红烧鸡腿口味鲜香，营养丰富，而且做起来也比较的简单，容易，首先需要准备适量的新鲜优质的鸡腿将其清洗干净，然后放到碗里面加入盐，稍微腌制片刻后；原料老抽生抽料酒糖八角花椒桂皮香叶茴香草果胡椒粉四川辣油姜末蒜瓣葱末一个大鸡腿做法1先将新鲜鸡腿洗净，沥干，身上抹盐，放置20分钟2取一个大碗，将主要食材1中的所有。
烤鸡腿的腌制方法和配料如下用料鸡腿2个葱1段姜1块生抽1勺十三香1克盐2克料酒1勺1鸡腿洗净用刀在肉多的一头切几刀，葱姜切片2将葱段姜块生抽1勺十三香1克盐2克料酒1勺放入；炸鸡腿腌制方法如下用料鸡腿8只红薯淀粉2勺面粉适量料酒1勺花椒粉1勺酱油2勺蚝油3勺油少许盐1克步骤1把鸡腿如图切开步骤2加入料酒，酱油，蚝油，红薯淀粉，花椒粉步骤3抓匀，确保鸡腿；1食材冷冻鸡腿 451箱白砂糖7两生抽酱油19升混合大料1包2将卖到的冷冻鸡腿，放置在阴暗处，让其自然融化或用刀将鸡腿冰块分别撬开掰开，容易开化3然后，用清水冲洗干净，放在一镂空的盆中，让。