在家自制馒头简单方法

05 蒸锅中放上水，放上蒸屉，铺上湿屉布，将馒头均匀地码放在上面，每个馒头之间留有空隙，以免粘连，开火，大约蒸二十分钟后，就熟了。
2打散鸡蛋液，加入糖粉混合均匀3加入软化的黄油尽量将黄油化成液体状4加入过筛的低筋面粉土豆淀粉全脂奶粉，搅拌成絮状5手揉成面团6接下来是揉小馒头丸子的时间7烤箱上下火150度预热后，将。
馒头的制作工序有发面施碱揉面制形和上屉蒸熟 1 发面 在普通的的面粉中放入适量的发酵粉来发面，用水和匀，揉至不沾手为至，将面团放在盆中盖好，使其发酵气温在10摄氏度以下，要放在火炉旁 2施碱揉面。
继续二次醒发，大概20分钟9蒸锅内放入足量的水，等水烧开后放入馒头胚，蒸20分钟蒸的过程中要保持大火，蒸好后再焖五分钟，即可出锅10热腾腾的红糖馒头一出锅，就有着淡淡的香气，直接吃就很好吃。
在家中制作馒头，主要是和面揉好面团，放入酵母发酵，之后再作成馒头形状，放在锅具或蒸笼上蒸熟具体步骤如下1将静至好的牛奶倒入面粉内2边倒边搅拌，拌至絮状3再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵4。
1首先，馒头制作的基本原料，小麦面粉500克，酵母3克左右，水250克，要是想馒头散发出阵阵奶香，也可以加入适量的牛奶，和面将酵母粉放入少许温水中溶解成溶液后倒入面粉中，再加入适量的温水，将其充分地与面粉揉成光滑的。