没煮熟的豆芽能吃吗

黄豆芽不熟不能吃黄豆芽中含有皂素和和血球凝结素，它们具有一定的毒性，这种毒性只有在经过高热的情况下才会消失，如果吃了半生不熟的黄豆芽，人体可能会中毒，因此喜欢吃半熟的黄豆芽的朋友千万要引起重视，不然吃亏的总归。
豆芽没熟千万不要吃的，我们一定要把豆芽煮熟了再吃，要不然就会像有毒素。
1绿豆芽半生半熟能吃吗 绿豆芽没有熟透是不建议吃的，可能会有恶心腹泻呕吐等不良反应与大豆一样，绿豆芽也含有蛋白酶抑制剂皂苷等抗营养因子，可能刺激肠胃，引起轻度消化不良，但是如果炒熟了的话，就不会出。
1没有煮熟的黄豆芽不能吃，吃了对身体不利2黄豆芽性寒，吃多了容易伤脾胃，所以不能多吃，而脾胃虚寒和慢性腹泻的人更不适合吃3黄豆芽不要和猪肝一起吃，吃了可能会出现恶心腹泻等症状，也不要和黄瓜。
没有煮熟的豆芽是不能食用的，需要煮熟才能食用豆芽是豆科植物经水浸泡后发芽长成的一种富有营养的蔬菜，最常见有为绿豆芽黄豆芽和豌豆芽等豆芽相对于豆类蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸维生素。
绿豆需要长时间烹煮才会被食用，所以即便有细菌也会被充分杀灭而绿豆芽很鲜嫩，只需轻微加热就可以吃，甚至有人愿意生吃如果是感染了致病细菌，食用时又没有经过充分加热，出问题的可能性就很大因此，包括绿豆芽在内的。
吃的时候一定要把豆芽菜炒熟了吃才行因为黄豆芽中含有一种叫做血球凝结素的蛋白质，这种蛋白质有毒，而且它还含有皂素，这种物质也具有一定的毒性，在烹饪的过程中如果没有把黄豆芽煮熟透，人体就会中毒，出现恶心呕吐。
营养师一般情况而来，黄豆芽需要煮58分钟的样子才能熟如果不太清楚它有没有熟，可以采用捏碎的方法来判断营养师如果黄豆芽的豆瓣部分已经软了且没有什么腥味了，那黄豆芽应该是熟了另外，黄豆芽性寒，吃多了。
豆芽没炒熟不能吃但吃时一定要炒熟，不然食用后会出现恶心呕吐腹泻头晕等不适反应。
豆芽也称芽苗菜，是利用各种豆谷类及其它可食种类的种子后期加以培育出来的豆芽一般分为绿豆芽和黄豆芽黄豆芽需要相对较为多的时间才能煮熟，需要十分钟左右绿豆芽则一般需要五分钟即可没有煮熟的豆芽是不能食用的。
黄豆芽不熟吃了不会引起中毒，但是会引起肠胃的不良反应，如果豆芽没有炒熟就吃，豆芽中所含的营养成分被散发出来，会造成食用者肠胃负担过重，不利于胃肠道消化蠕动，轻者会造成恶心呕吐肚胀反酸食欲不振，重者会引起。
是可以继续食用的，并且不会对身体造成任何方面不好的影响黄豆芽进行了光合作用，而这个过程的产物就是叶绿素，等到这种物质堆积了一定的含量以后，就会成为绿色关于这个生理反应，除了产生氧气以外，绝对没有任何不好的物质。
人体可能会中毒，因此千万要重视一般情况而来，黄豆芽需要煮58分钟的样子才能熟，如果不太清楚它有没有熟，可以采用捏碎的方法来判断，如果黄豆芽的豆瓣部分已经软了且没有什么腥味了，那黄豆芽应该是熟了。
绿豆芽则是以绿豆为原料进行制作的食材其中囊括了绿豆的营养价值，包括蛋白质脂肪氨基酸矿物质等绿豆在经过浸泡过程中会发出嫩芽，其中的维生素C含量不断增多蛋白质也会不断的分解身体需要的氨基酸，比单独食用绿豆。
生豆芽最好别生吃，豆芽是在黑暗湿润的环境中生长出来的，为细菌的生长提供了有利条件，可能携带沙门氏菌和大肠杆菌，所以最好别生吃煮熟后食用，这些细菌都会被高温杀灭，食用起来健康又安全，所以豆芽还是以熟食为宜。
应该是豆芽有问题了，为了健康，还是舍弃那一锅豆芽吧，不知道用了多少化学物质在里面一般食物如果不是正常的味道，过浓或者过淡都不正常，过犹不及嘛，人也一样，装过头了就虚伪了。
绿豆芽没熟会中毒绿豆芽没有炒熟的情况下含有一些胰蛋白酶抑制剂，胰蛋白酶抑制剂有可能会导致人体出现恶心呕吐头晕腹泻等症状在吃炒豆芽的时候，一定要把豆芽炒熟以后再吃，豆芽的营养非常的丰富，而且口味非常的。