怎样挑选东北白菜好吃

如何选购白菜？ 1看菜叶如果菜叶子大且厚，褶皱多，就说明白菜所含水分较少反之，白菜菜叶子小薄，褶皱少，就是其所含水分较多的迹象2看菜梗把白菜菜梗掰断，观察其菜筋，如果菜筋稀疏，就是白菜易烂的。
有少量的虫洞，不是那么太好看，美观，这样的会比较的好吃，没化肥5看颜色 颜色是分辨生长时间，成熟期的主要标志暗绿色的是老白菜了，生长的时间较长翠绿的，看着就很水灵的那种就是大家要挑选的了这种的口感好。
三不同的做法选择不同的白菜两种白菜各有各的优势，而且做法众多，就看自己怎么选择了，不同的做法选择不同的大白菜，像平时做炒白菜，或者是吃火锅的时候都可以选择松散型的大白菜如果是东北的吃法白菜炖粉条，或者。
1看白菜的颜色白菜有两种颜色，一种是纯白色的白菜，另外一种就是绿色的白菜吃得多了就能够发现，绿叶的白菜吃起来更加软烂，而且更容易入味白色的白菜口感就会差一些，经常在炖的时候，即使长时间炖煮也是咯吱响。
怎么挑选白菜1看白菜的颜色如果发现整个白菜的颜色以青色为主的话，那么建议可以舍弃了，不妨选购其他更好的白菜2看白菜的个头要是买白菜的时候不限定到底是要多大分量的话，当然是尽量挑选个头大的白菜是比较好的。