低筋面粉可以做面包吗?

低筋小麦粉可以做什么呢低筋小麦粉可以用来做面包小西饼蛋糕和酥皮点心等，通常一些有气孔松软的面点食物都是用低筋面粉制作的，而且一些煎饼凉皮也是用低筋面粉制作的低筋小麦粉因其蛋白质含量低于正常面粉。
低筋面粉因为所含的面筋不足，所以一般不用来制作面包低筋面粉简称低粉，又叫蛋糕粉，常用来做蛋糕饼干小西饼点心酥皮类点心等面筋不足的面粉制作面包，会导致面包揉面时严重粘手，难以形成表皮光滑的面团，操作困。
做面包一定要用高筋面粉，可以直接用面包粉做面包省事，也可以用家里的普通高筋面粉加上小麦蛋白粉也叫面筋粉来提高面粉的筋道。
做面包用高筋面粉，这个样用高劲面粉做出来的面包是好吃的 ，低筋面粉做出来的包是没有口劲儿的 ，用高筋面粉做面包是好吃的 ，会受到客户的拥戴。
1低筋面能做面包低筋面包烤好后掰开，里面没有拉丝现象，绵软更好消化低筋面包适合老人儿童等食用但如果要做口感劲道的吐司，一定要选用蛋白质含量更高的高筋面粉2低筋面粉别名低粉蛋糕粉薄力粉。
低筋面粉是可以做面包的，把做面包的几种配料，安比例配好就能做出口感非常好吃的松软面包。
制作西饼用中筋面粉效果最好或低筋面粉，中筋面粉就是高筋面粉和低筋面粉各一半混和的二不同面粉的特性 高筋粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状比较适合用来做面包，以及部分酥皮类起酥点心。
1低筋面粉不可以做面包，制作面包还是需要高筋面粉，高筋面粉也称为面包粉低筋面粉制作出来的是蛋糕，与面包的口感相差甚远，当然，现在人们的饮食习惯每天都在发生改变，通过加入其他材料来改变低筋面粉的口感，制作出来。