怎么判断猪蹄煮熟没

如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气，一开始可以猛火炖开，或者猛火炖30分钟，之后放入慢火再炖12小时就差不多了2有些人觉得根本没必要考虑炖煮熟的问题，因为炖猪蹄不是炖越久越好嘛，一直放在锅里炖久；在炖煮猪脚的时候，需要冷水下锅，然后用大火烧开，再转为小火进行炖煮，只是因为猪脚中的胶质过多，热水下锅的话，会导致胶质紧缩，不易煮熟猪脚中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成。
猪蹄的筋如果有点硬，是正常的，并不是没有熟因为猪蹄筋本来就是非常硬的，即使煮熟以后也是比较硬的，这是正常现象例如红烧猪蹄，在炒制烹饪以后，猪蹄筋吃起来还是比较硬的，很有嚼头；1一般汤里的食材煮熟了，汤就熟了2若是番茄鸡蛋汤，紫菜鸡蛋汤，黄瓜皮蛋汤，青菜豆腐汤，加入食材和油盐调料后开锅几分钟就煮熟可以盛出了3若是老母鸡汤，排骨莲藕汤，猪蹄黄豆汤等等，则需要开锅后转小火慢慢。
猪蹄煮多长时间能熟 1煮猪蹄需要的时间与猪蹄的老嫩息息相关，如果是较老的猪蹄，可能用普通电饭煲炖煮2个小时不一定会软烂2如果使用高压锅炖煮猪蹄，注意猪蹄和水的量不要超过高压锅的三分之二，避免在煮的过；1砂锅炖猪蹄先大火去烧开，然后中火继续炖两三个小时就可以了2高压锅炖猪蹄大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的而小火炖煮15~20分钟左右的话，就稍微硬一点，没有那么的软烂3炒锅炖猪蹄。
9母猪头比较大，嘴巴长，嘴两边有较长的獠牙，猪蹄粗大且磨得扁平10母猪肉很老，不易煮烂参考资料？tidhtml；用锅要多用上15分钟但可以以个人的口味来调节时间想吃灿点的就用时间长点，想吃Q的就用时间少点，这样一来就不用说一定要用多少时间了但有一点请一定要煮25分钟以上才会熟透，不然寄生在猪蹄上的寄生虫没法消灭。
1若是用高压锅煮制猪蹄的话，那么30分钟左右是能煮熟的，且还能煮的非常软烂，而要是喜欢硬一点，更有嚼劲的话，那么其实煮1520分钟左右就可以了，另外再用高压锅煮的时候等煮好之后不要马上去下减压阀，最好是等它慢慢减压 2。
4大火煮沸后再调制小火慢煮，直至汤汁变浓稠，即可捞出猪蹄子煮多久能熟 猪蹄子煮多久能熟主要根据所使用的烹饪工具来判断，若使用普通的锅具需要煮12个小时能才能煮烂熟，而使用高压锅进行煮制，一般需要3040；猪蹄煮四十五分钟左右是熟了的，相对来说会比较有嚼劲，而想要猪蹄更软糯一些，可以煮的时间久一点，煮一个半小时左右炖猪脚一般需炖2040分钟左右具体时间需根据烹饪器材来区分1炒锅炖猪蹄，一般冷水下锅水开还需。
3翻炒一会之后网锅中加入适量清水清水的量没过猪蹄就可以了，加入调料B调好味 4取一个干净的高压锅，将做法2锅中的猪蹄倒入高压锅中5把高压锅用盖子盖上扣上气阀，大火烧开至高压锅开始冒气然后转中火继续压；提前两三个小时把冰箱里的肉拿出来，煮之前把卤盆里的猪蹄拿出来，把卤料清洗干净，这样下油锅的时候就不会糊了火锅里放一点油，加入猪蹄煎两面，有焦香味主要成分是猪肉肘子50克冬笋50克香菇100克梅林， 10。
猪蹄煮了45分钟是熟了的猪蹄，是指猪的脚部蹄和小腿，在中国又叫元蹄在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法在挑选猪蹄时需要注意，颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的；2高压锅炖猪蹄大火沸腾两分钟后，小火炖煮30分钟是比较软烂的而小火炖煮15~20分钟左右的话，就稍微硬一点，没有那么的软烂二猪蹄炖多久是最好的 通常情况猪蹄炖汤的话，一个半小时，或者是炖上两个小时就。