茄子里有什么营养成分

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素以及钙磷铁等多种营养成分每100克含有蛋白质23克，脂肪01克，碳水化合物31克，钙22毫克，磷31毫克，铁04毫克，胡萝卜素004毫克，硫胺素00。
1茄子的营养丰富，含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素以及钙磷铁等多种营养成分在抗癌防衰老以及降低胆固醇保护心血管方面都有着出色的表现，是佳肴，也具有很好的保健效果2茄子中的维生素P含量非常高，每10。
茄子里面还有较多的营养成分，茄子里面含有热量，钙，维生素a碳水化合物，膳食纤维，蛋白质等多种的微量元素维生素，因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维同时，茄子的镁钾叶酸B6维生素C维生素K的含量都很高。
1 茄子含有什么营养成分 1茄子含维生素A维生素B1维生素B2维生素C维生素P脂肪蛋白质糖类及矿物质等，其中糖的含量比番茄多1倍，矿物质多2~3倍2茄子与一般蔬菜不同的是，维生素P的含量很高，尤以。
一维生素E茄子是一种比较常见的蔬菜，它的皮中含有丰富的维生素E和维生素P，所以在平时如果吃茄子的时候比较喜欢削皮就会大大降低茄子的营养成分，所以我们在平时炒茄子或是用其他方式烹饪茄子的时候，一定要记住不要将茄子。
1春天可以吃茄子2茄子含有蛋白质碳水化合物维生素以及钙磷铁等多种营养成分，多吃能散血消肿宽肠，有效改善便秘症状，帮助排清体内堆积毒素3茄子含有的维生素E还能使血液中胆固醇水平不致增高，是春天。
茄子中营养价值很高，含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素以及钙磷铁等多种营养成分每100克含有蛋白质23克，脂肪01克，碳水化合物31克，钙22毫克，磷31毫克，铁04毫克，胡萝卜素004毫克，硫胺素003。
茄子含有什么营养成分 茄子又称倭瓜白茄等，茄科茄属植物，茄果可以使用，它的根茎叶都可以入药茄子主要分为圆茄，长茄及矮茄，它原产于亚热带，是夏季的主要蔬菜之一。
1茄子的营养丰富，含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素以及钙磷铁等多种营养成分2茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，减低脆性及渗透性，防止。
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义茄子的营养价值 茄子的营养丰富，含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素以及钙磷铁等多种营养成分茄。
茄子的营养价值主要有以下五点1茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止毛细血管破裂，对防止小血管破裂出血有一定作用此外，茄子还有防治。
营养价值 1在茄子中所富含的各种营养元素是非常丰富的，含有蛋白质脂肪碳水化合物维生素以及钙磷铁等多种营养成分2茄子中维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克维生素P对于健康的帮助有很多。
1降血压，茄子中含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，可以降血压含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素以及钙，磷，铁等多种营养成分，特别是维生素P的含量很高，每100克中即含维生素P750毫克2。
茄子，又名落苏茄子含有蛋白质脂肪碳水化合物钙磷铁胡萝卜素维生素B1维生素B2烟酸维生素P维生素E，并含生物碱等营养成分茄子在蔬菜中营养素含量中等，但茄子富含维生素E和维生素P。
可食用的部分为93%，每100克茄子中热量为88千焦，水分934克，蛋白质11克，脂肪02克，膳食纤维13克，碳水化合物36毫克，还含有胡萝卜素维生素B，维生素C，维生素E，维生素P，钾，钙，钠，镁，铁等矿物质。