煮粽子水要没过粽子吗

1、一定要煮熟，否则不容易消化而会影响口感可以用大火先将粽子煮开，再用小火焖至半个小时，这样的粽子吃起来会更香，也可以选择用高压锅，直接半个小时就可以煮熟，煮粽子的时候水一定要淹过粽子；煮粽子正确方法1 如何煮粽子1高压锅煮粽子 平时自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽子5到10厘米2隔水蒸制 粽子除了放在；煮粽子中途加水最好不要加冷水，冷水可能会延长煮制时间并影响粽子的口感，加热水是最好的nbsp 煮粽子中间水少了加水的话一定要多加，最好加水至水没过粽子，因为粽子在煮制的过程中会膨胀，如果水量不够，处于顶部；在煮粽子的时候一定要注意水量一定要没过粽子，否则粽子很难熟透，接下来就可以煮粽子了，开大火并且盖上锅盖，最后再提醒大家煮粽子的时候，是不需要中途加水的，要等到水沸腾以后甜粽子煮23分钟就可以了，而热=肉粽子在；怎样快速煮粽子呢1和大小有关系，糯米一定要泡软，最好放些灰水，这样煮出的比较好吃2在高压锅中煮二十分钟就可以了，太长容易把粽子煮破3煮粽子一定要水滚之后再放粽子，并且水一定要没过粽子，不然怎么煮；1煮粽子的水不要太多，也不要太少，一般水要没过粽子两三厘米就可以了2煮粽子的水应该浸泡在两英寸左右，因为粽子在煮的过程中会膨胀如果加水不足，上面的粽子会被淋出水面，这样就不容易熬透，煮好的粽子也不。
2、煮粽子所需物品粽子，高压锅，沸水方法如下1将包好的粽子规则整齐的摆放在高压锅内，如下图所示2摆好后向锅内加入沸水，漫过粽子，如下图所示3然后盖锅盖，开大火加热，如下图所示4当高压锅发出；煮粽子的方法1新鲜的粽叶买回来洗净2粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶3粽叶晾干，需把两面都擦干4糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可5小枣蜜枣粽子所需材料蜜枣红枣6；水平面低于粽子就加水如果第一次煮没有掌握好水量，中途必须要添加水，最好是等水开之后再加入适量的开水漫过粽子就好了在煮粽过程中不要添生水要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮煮好以后趁热取出吃时打开粽叶；粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸；而包的紧的则需要两个小时根据家里锅子和煤气的不同，所以需要时间也不同，需要自行把握3煮粽子一定要热水下锅下锅后一直开中高火把粽子煮到熟为止水一定要完全没过粽子，这样才不会有一部分夹生的情况如果。
3、4 煮粽子的小技巧 1水要没过粽子煮粽子的水一定要没过粽子，不然漏在水面外的粽角不容易被煮熟 2煮好粽子焖一下煮好的粽子一定要在锅中焖1小时后在出锅，这样焖一下可以让粽子的糯米和粽叶香更好的融；煮粽子有一个很关键的一点，就是水不能过粽子因为粽子在煮的过程中会膨胀吸水，如果没有足够的水，就不容易煮出暴露在水外面的粽子，所以一定要加足够的水，保证没有粽子煮粽子最好用冷水，因为随着水温的升高，粽叶；粽子下锅，加水没过粽子，大火烧开，转小火，慢煮两个小时，时间到什么时候以后，不要揭锅，焖上一个晚上，第二天早晨在吃，炭火的余温，把粽子焖的软糯香甜，红枣的甜味，都渗入糯米中，口感是最好的。
4、煮粽子的水要浸过粽子两寸左右 这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果水不够多，上面的粽子会被顶出水面，容易出现没煮透的情况这里要再提醒大家一句，包粽子的时候米不要放太多，同样煮的时候会膨胀，把粽子叶涨裂；熟粽子煮多久才会熟超市买的小粽子一般都是冰冻的，不需要解冻可直接煮，因为超市的粽子都是熟的粽子，且也有大小粽之分用冷水煮最好，水位要没过粽子，当水沸腾后用小火煮，小粽子大约需要煮1015分钟能熟，个头稍。