1准备好所有材料 2先把鸡蛋摊好盛起 3锅内再放入适量的油烧开放入大蒜再倒入梅豆放入适量的盐翻炒这一步盐可以一次性放好，等下炒饭的时候不放盐也可以4再倒入黄瓜，红椒翻炒 5然后倒入火腿肠和炒好的。
step3 另下适当油热，倒进胡萝卜丁和玉米粒炒熟，再放入火腿丁炒匀step4 然后倒进白米饭炒匀，再加入耗油再次炒匀step5 炒匀后再放入鸡蛋碎煸炒，出锅前上洒葱段，美味可口的酱香型蛋炒饭就能开吃啦。
在进行蛋炒饭制作之前，一定要先将火腿加热，米饭炒散之后盛出备用，然后放入适量鸡蛋进行煎炸，鸡蛋打散之后放入全部食材进行翻滚之后，就可以做出一盘香喷喷的蛋炒饭在制作的过程中一定要懂得控制火候以及水分，在进行制作之前。
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