酸菜黄辣丁的做法大全

主料 八角1个 盐适量 生姜两片 大葱半颗 蒸鱼豉油适量 白糖适量 黄辣丁4条 泡酸菜适量 料酒适量 蒜瓣适量 醋适量 香菜油适量 猪油适量 家常酸菜黄辣丁的做法步骤 1 黄辣丁宰杀清洗干净，加适量盐。
黄辣丁的做法如下1，黄辣丁洗净腌制15分钟，准备辣椒葱姜蒜花椒等配料2起锅倒油，煸炒备好的配料，下香辣酱，起香味后下鱼，加水和干花椒，大火熬煮23分钟3一勺鸡精，关火，撒一把小香菜，即可装盘。
酸辣黄辣丁的做法步骤 1 把买回来的黄辣丁破出来去除内脏和鳃，清理干净，加入少许盐花椒粉生姜和醪糟，拌匀放冰箱腌半小时左右2 油锅烧热，加入豆瓣酱大蒜青花椒，炒香，加酸姜酸辣椒酸青菜，继续炒。
再放酸菜炒出香味，加入鲜汤，并放入鱼头脊骨一起熬15分钟以上，加入盐料酒胡椒粉味精及鱼块烧煮35分钟至鱼肉刚熟，淋入香油，盛碗即成特点色泽红亮，咸鲜香辣，质嫩爽口。
酸辣黄辣丁做法 食材明细 黄辣丁3条 土豆1个 酸菜15克 色拉油适量 料酒1勺 盐少许 砂糖1小勺 酱香鲜酱油2勺 蒜瓣3瓣 干红椒2个 姜片3片 葱1棵 酸辣口味 煮工艺 半小时耗时 简单难度 1 黄辣丁，我们这里叫昂次。
将黄辣丁清洗干净 3倒入料酒腌制开煮前15分钟左右4料酒大葱可加姜片腌制去腥 5备好所以食材 6油加热将所以配料倒入锅中炒匀 7加入料酒 8加入适量干花椒 9加水熬制酸汤约30分钟这道菜没加盐，因为酸菜。