酸菜肉片的做法

酸菜五花肉的做法酸菜五花肉做为东北人对它的做法，可以说是“如数家珍”基本每年秋菜上市的季节，走在东北的大街小巷，都会看见渍酸菜的腌冬菜的景色，这个已经成了东北的一道“靓丽风景线”渍酸菜的大白菜要选择。
第1步泡酸菜巴掌大一块，切大拇指大小，10厘米长条小拇指大小泡椒三个左右，切半厘米段，半个大拇指大小泡姜切厚一毫米片四十厘米大葱一根，切四厘米长段半个大拇指大小老姜，蒜各一块，切厚一毫米薄片第2步。
转小火煮至30分钟五花肉煮至用筷子能轻轻扎透后捞出晾凉保留原汤把煮熟的五花肉切成大片锅中加入适量的油，爆香葱姜碎，下入酸菜丝煸炒均匀倒入煮肉的原汤烧开，加入粉丝，肉片煮至粉丝透明熟透加入盐。
酸菜汆白肉 食材准备酸菜300克，粉条100克干，五花肉200克，花椒15粒，葱切碎，姜切碎，八角2个，香叶2片其实要吃酸菜，也不能因为喜欢吃肉而放很多进去弄得好像煮肉时掉进了酸菜，也就失去了酸菜的鲜香步骤。
酸菜炖肉的做法1 第一步 准备把洋葱切小丁大蒜拍碎姜切碎备用第二步 酸菜洗干净，切成细丝备用第三步 把五花肉清洗干净切片备用第四步 锅中加油，烧热后放葱姜蒜爆香，倒入五花肉煸炒，加少量的酱油和盐。
2积好的酸菜不说是不是很酸，多少都带有点涩感，所以这食用油先加热，炒热花椒爆香，去掉花椒留底油备用3底油爆香葱丝姜丝八角和干辣椒4放入适量的酸菜，加入没过酸菜的开水这里花儿忘了拍照炒肉片的过程了。
第一步首先将买来的猪前腿肉用清水冲洗干净，然后用刀将猪前腿肉切成薄片，然后将香芹用清水冲洗干净，然后用刀切成段，再将生姜清洗干净切成丝，剁椒用清水冲洗干净去蒂切成辣椒圈，酸菜用清水冲洗干净，然后沥干水分切。
下面就为大家分享一道利用酸菜烹饪出的下饭菜“酸菜肉片”，汤汁香辣酸香，肉片口感滑嫩，喜欢的朋友快来学习一下吧酸菜肉片酸菜肉片1首先我们准备两斤五花肉，冷水放入锅中煮一下，准备一块生姜拍散，再放入几。
酸菜肉片怎么做好吃 材料 主料猪里脊1块 配料葱，姜，蒜，蛋清1只，淀粉少许 调料酸菜1袋，食盐，食用油，花椒，大茴，麻椒，干红辣椒，灯笼椒 做法 1将猪里脊切成薄薄的肉片2放入一只蛋清3加入少许。