蒜头腌制时间一年还能不能吃

建议不要吃了因为腊八蒜在温度在10到15°之间，可以保存十天你这都泡了一年了，虽然没有打开过，但是最好还是不要在吃了；腊八蒜放冰箱里一年后不能继续食用原因如下1腊八蒜腌20天最为适宜，大蒜变绿须经过低温大蒜要变绿，必须经过“低温”但为了不让自己冻死，处于休眠状态的大蒜会苏醒过来，其中的蒜氨酸蒜氨酸酶等发生反应，参与；1大蒜腌制能存放一年2蒜本身的保质期其实并不长，但是腌制过后是可以放一年之久的腌制糖蒜的时候先把它里面的水分沥干，又浸泡到盐水中一段时间，这些都是为了延长糖蒜的保质期腌制过的糖蒜放在阴凉干燥的地方。

1放置七天左右可以吃2糖醋大蒜属于腌制食品，这种食物一定要经过充足的时间腌制才能有最佳食用效果，一般判断标准为，看到腌制的糖醋大蒜头都变得湛青碧绿了就能吃了，这说明大蒜中的蒜酶已经被催化，生成硫代亚磺酸酯；1大蒜腌制存得当的话，一般能放置一年以上，但腌制好的大蒜还是建议在半年内食用完，因为时间越久的蒜中营养成分流失就会越多，口感也会受到影响，此外大蒜打开次数一多和空气接触还容易滋生细菌，时间一久还容易使得大蒜变质；1蒜腌制一年一般可以吃如果大蒜用醋腌制超过一年，一般来说是无毒的，但仍然需要少吃腌制食品毕竟，长时间可能会导致亚硝酸盐的增加这对健康不好多吃新鲜蔬菜和水果非常好如果密封良好，则不会变质一般来说；糖蒜腌制一年多了不能吃糖蒜口感酸甜，在吃火锅涮羊肉烧烤时，来几瓣特别爽口腌糖蒜最好用新鲜的大蒜，腌制糖蒜时将大蒜与冷却的糖醋汁一起放入容器中腌制，糖醋汁需盖过大蒜，加盖后置于冰箱冷藏浸泡2周以上，约可；大蒜腌制一年后，就不能吃了大蒜有一定的杀菌作用，并且保质时间较长，但是腌制一年的大蒜，其中的杀菌作用早已消失，并且已经被细菌侵蚀，所以不能继续食用大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值大蒜。

腌制“腊八蒜”的醋酸起到增加细胞膜的通透性作用，使大蒜在不破坏细胞壁的前提下发生绿变但是腌制时间过长蒜瓣变成黄色，不再新鲜好看3腊八蒜一般是过年前后吃比较新鲜口味最佳虽然泡制一年没开封的腊八蒜没有毒；如果腌制得当储存也没问题的话，腌制一年的糖醋蒜是没有变质可以吃的，建议挑一个尝一下，没有变味就能继续吃糖醋蒜中虽然没有额外加防腐剂，但是食醋糖，本身具有很好的杀菌防腐功效，因此糖醋蒜保存得当是可以放很久。
腌蒜一年以上还能吃的，腌蒜腌得久越入味，腌二年都没问题，只是吃的人个人爱吃什么程度口味的问题；能吃，只要保存得好，没有变质的特征就可以吃做法1将蒜茎切去，留有约6厘米假茎2将蒜头洗净，沥去水分3将蒜头放入缸中，放一层撒一层盐，装至半缸，再加水每天早晚将蒜盐盐水倒入另一只缸内，并；1咸蒜腌制两个星期可以吃，蒜为一年生或二年生草本植物，味辛辣，古称葫，又称葫蒜以其鳞茎蒜薹幼株供食用蒜分为大蒜小蒜两种多年生草本植物，百合科葱属2蒜的种类的分类方法很多，一般按鳞茎的皮色。
大蒜腌制时间长能吃吗一年之内可以，但要注意密封糖蒜腌时间长了会变绿，还能食用民间每年在冬至那一天开始用盐和醋泡蒜，俗称变蒜，就是那种绿蒜，所以变绿了是绝对没有毒的专家称，糖醋大蒜头变绿色系蒜头的生物；你好，这要看多长时间了，一般腌蒜腌制在一年以内，没有变质的话还是可以食用的，没有什么问题；1一般来说，大蒜腌制半个月左右就可以吃的腌制的大蒜能不能吃要看腌制的温度，如果腌制的时候，比例配合得好，十天左右就可以吃2大蒜虽然腌制半个月左右就可以吃，但是因为这种食物是腌制品，所以腌制的时间越久。