原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植 二香菜主要价值 1食用价值 芫荽嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一 2营养分析 香菜中含有许多挥发油，其特殊的。
第一次听香菜被叫盐碎，是在河北省的一个小县城，自己还琢磨为什么叫盐碎，像盐一样碎的调味料回来查了一下度娘才知道，香菜本名芫荽，只是芫荽二字生僻，所以依着口音叫成盐碎了芫荽这个名称来源于本草纲目，在。
香菜，又名芫荽盐荽胡荽漫天星 h等香菜因其茎叶中含有一种特殊的芳香味，所以民间俗称香菜香菜是以茎和叶为菜肴调料的栽培种，为一年生草本植物，原产地为地中海沿岸及中亚地区，中国在汉代由张骞于公元前119年。
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