土豆有什么营养成分

一般新鲜土豆中所含的营养成分能量318千焦，钙5～8mg，磷15～40mg，铁04mg～08mg，钾200~340mg，碘08~12，胡萝卜素12~30mg，硫胺素003～008mg，核黄素001～004mg，尼克酸04～11mg土豆富含很。
土豆中含有什么营养成分，食物是我们生存的条件之一，在我们的生活中大部分的食物都不止是起到一个饱腹作用，不同的食物是有很多其他的功效的，以下了解土豆中含有什么营养成分 土豆中含有什么营养成分1 土豆含有丰富的碳水化合物蛋白质。
土豆含有糖类，蛋白质，水，无机盐等土豆里，主要是糖类。
马铃薯营养成分是蛋白质碳水化合物维生素C微量元素等土豆属于淀粉类的薯类食物，每100g的土豆其中水分含量为798g，蛋白质20g，碳水化合物为172g，维生素C为270mg土豆的种植技术 一 品种选择，根据当地气候。
土豆中含有2%左右的蛋白质，其蛋白质营养很高可与鸡蛋中的蛋白质相媲美，易消化吸收，含有人体所必需的8中氨基酸，吃土豆可以补充蛋白质，增强机体免疫力，使人精力充沛，不易生病 润滑消化道 土豆中能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。