炖鱼的家常做法怎么做

炖鱼做法及步骤如下1鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分2锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香3下入鲫鱼转小火反正面煎制4待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖5十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5。
最简单家庭炖鱼做法如下主料鱼2条水300毫升 辅料葱段10克姜片3克蒜片3克食用油5毫升干辣椒1克生抽5克料酒3克盐2克胡椒粉2克白醋5克香菜1根 1准备葱段10g姜片3g蒜片3g，辫子鱼或。
炖鱼的家常做法步骤 1白鲢一条，草鱼也可，鲤鱼更佳，本法适用于很多淡水鱼类本鱼重量18斤左右去鳞去鳃去内脏，鲤鱼请去腥线和喉骨在鱼表面倾斜片口，抹盐沥水肚子里边可以随意卷些葱和2～3片姜片2准。
炖鱼的8种美味做法 1口水鱼的做法 原料 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花。
家庭炖鱼做法如下1粉条泡水，老豆腐一盒 2市场把鲤鱼杀好，回家改刀 3葱姜蒜，花椒粒，八角 4下鱼大火煎，不要翻动 5煎至晃动锅鱼可以在锅中活动，即可翻面，同时也要注意别煎糊了煎至两面定型，倒入适量。
炖鱼是一道家常菜肴，它有着许多种不同的做法，你可以根据你自己的饮食喜好来做炖鱼，是一道可以灵活变通的菜肴下面我给你推荐几款炖鱼的做法大全一麻炖鱼头的做法 菜谱 简介 功效 补益肝肾，祛风通络适用于颈。
2 在鱼身上划两刀，方便入味 3 切好配料 4 准备上锅 5 在鱼身下垫一层姜丝，入锅蒸15到20分钟，然后熄火，闷个5分钟 6 把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热油中，加盐翻炒后均匀地淋在鱼身上，鱼就做好了。