小鳝鱼怎么做好吃

鳝鱼+核桃将鳝鱼和核桃一起食用，能够很好的降血糖鳝鱼+莲藕莲藕也是很滋补的，鳝鱼有很好的补肾壮阳的作用，一起食用可以呵护的滋阴健脾鳝鱼+黄花菜将鳝鱼和黄花菜一起搭配食用可以很好的通血脉和利筋骨鳝鱼+苹。
步骤1准备材料2锅中放一碗菜籽油，起锅烧热下处理好的鳝鱼段3鳝鱼一定要小火炒到干，也就是看不到血水，再加上切好的泡辣椒和老姜碎4加入3大勺黄肖氏一汁成菜酱香烧汁混合均匀5再加上整颗。
一爆炒鳝鱼黄鳝2条大蒜2个料酒适量红烧酱油1勺生抽2勺豆瓣酱1勺糖适量油适量老姜1小块香葱适量把清洗干净的黄鳝切成寸段，但不要切断放入开水锅中加料酒汆烫一下，去掉黏液后捞出锅中倒入。
烧黄鳝材料黄鳝姜蒜盐白胡椒粉白糖鸡精面粉料酒生抽老抽 1黄鳝买的时候，就让老板给你切成段，买回来之后放到水龙头下，简单冲洗一遍，随后放在一个大盆里2往盆里倒上面粉，再来一勺食盐。
改小火慢炖办个小时 第六步加入大蒜，葱花，生抽，鸡精，最后一定要加入紫苏叶慢炖几分钟即可 腊肉是我们湖南张家界这边的特产，腊肉炖黄鳝也是我们这边的人做鳝鱼最喜欢最常见的做法了，还可以做成干锅的也是很好吃的如果没有。
鳝鱼不仅肉质甜美，而且营养丰富，鳝鱼要怎么做才好吃呢？下面是我精心为你们整理的关于鳝鱼的家常做法的相关内容，希望你们会喜欢！红烧鳝鱼的做法 材料鳝鱼400g，蒜2头，老姜香葱各10g，白酒2汤匙，老抽2汤匙，镇江香醋。
2 鳝鱼去内脏，去骨，洗净后，切成5cm长的段，沥干水分后，放入碗中，加黄酒和干淀粉，抓拌均匀3 锅中倒入油，大火加热，油烧至5成热时，调成小火，将大蒜放入锅中，慢慢炸至金黄色捞出4 锅中留少许底油。
红烧鳝鱼做法既是将黄鳝去内脏后洗净，用刀切成小段接着将准备完毕的黄鳝肉入锅爆炒，待至快完成时加入各种调味品即可水煮鳝鱼将黄鳝去除内脏后洗净，并切成小段备用将黄鳝肉连同黄酒姜片等一同入锅加热煮沸。