怎么判断茶叶存活性

用手指捏一捏茶叶，可以判断新茶的干湿程度新茶要耐贮存，必须要足干受潮的茶叶含水量都较高，不仅会严重影响茶水的色香味而且易发霉变质判断新茶足不足干，可取一二片茶叶用大拇指和食指稍微用劲捏一捏，能捏。
一般在包装袋上都有显示，一定要注意辨别最好将茶叶置于干燥无异味能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。
黑骨茶黑骨香都是指柿科柿属的植物小果柿，盆景中的所谓“小叶紫檀”指的也是它，这是商家为抬高它的身价起的商品名，实际上和名贵木材小叶紫檀没有任何关系，真正的小叶紫檀是豆科的大乔木，并不适合盆景栽培。
也就是说，如果是生茶，可以保存30年，如果是熟茶，最长可以保存25年都可以喝，即使进入了退化期，还可以喝，只是茶气显得有些不足的感觉但是需要注意的是，在保存过程中，茶的本质一定不能产生霉变，如果产生霉变就不能。
如果想要判断茶叶有没有变质，首先可以看茶叶外表，如果茶叶外表已经发霉了或者变颜色了，那么就可以说明这种茶叶已经变质就不能再喝了也可以看茶叶包装袋上面的保质期，现在大部分袋装茶叶保质期都是一年左右而如果自己买的。
嗅焦气茶叶嗅之有高火气焦糖气，但经短期存放后可消失之茶为“次品茶”而干嗅或湿嗅冲泡后都闻有焦气，存放后也不易消失的，则为“劣变质茶”，不能饮用\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a嗅霉气茶叶有轻度霉变。