银耳怎么才算是煮熟了

1 泡发银耳，冷水自然泡发20分钟，如果想要快，就用热水泡10分钟2 泡发好的银耳洗干净，并撕成小块的放入加好水的锅中煮20分钟，然后再放入枣子和枸杞， 小火煮20分钟，加入冰糖 3 熬成粘稠的感觉，就可以了 小。
如果采用凉开水，会导致发不开，煮出来的银耳还是脆的，不够厚如果没有摘去根摘成等样大小，会造成不容易熟，且样子不好看2将发泡好摘好的银耳放入高压锅，加入水，比例大约是13加入少许的枸杞子3等。
1银耳泡发，泡好的银耳用手撕的小小的碎碎的，虽然麻烦了一点，但是做好成品吃时的口感就明白了 2锅里放水，比银耳多一点点就可以，时间是选择银耳炖大概50分钟左右 3煮到满满的出胶，都快融化了但是还是完整的。
答煮十分钟就算熟了如果要炖出粘稠感，需要用电饭锅煮一般需要煮12个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等正常的银耳在煮之前，用温开水将它充分泡开，然后剪掉未泡开的部分。
1银耳30~40分钟能煮熟2煮之前先用水浸泡23个小时，然后用手撕成一片一片的，再放入锅里或是电饭煲里煮3040分钟即可同时对于时间火候的掌控也很讲究，不能煮太长时间，否则会破坏口感和营养，水开之后要用。
用电饭锅煮一般需要煮12个小时左右，用高压锅或者是电炖锅煮相对的会快一些，半个小时至一个小时不等，视银耳的品种决定银耳每天吃1015克约一朵的23就可以了，吃多了容易造成能量堆积，不利于人体的消化和吸收。
如果银耳是脆的，说明还没有煮熟如果银耳是糯的，说明已经煮熟了银耳一般需要长时间的炖煮，营养成分才可以被人体充分吸收银耳判断熟没熟的方法如果银耳是脆的，说明还没有煮熟如果银耳是糯的，说明已经煮熟了银。