3莲子百合粥 备料莲子30克，干百合30克，粳米100克，冰糖30克，红枣数枚制作将莲子洗净，泡发干百合， 粳米分别洗干净，与莲子红枣一同放入锅内，加水适量，先用旺火烧开，再用小火熬煮，快熟时加入冰糖，稍煮即成。
用勺子搅匀后盖上锅盖继续用最小火炖一个小时左右，最后往锅里加入一小把的枸杞搅一搅就可以关火出锅啦银耳莲子粥就熬好啦，味道香甜，营养丰富，非常的美味好喝。
最简单的懒人做法 准备莲子50克，粳米或糯米100克将莲子与米洗净，入锅同煮，至莲子极烂即可其他做法 制作莲子粥的前提是选用材料准备好上等的莲子，还有就是银耳红枣大鸭梨把莲子浸泡一个晚上，去皮剔除。
步骤一莲子去外皮，不去莲心，莲心清凉的，舍不得去掉步骤二锅中放水和大米，先煮步骤三然后加入莲子步骤四一起继续煮开，然后小火步骤五准备山楂饼，刻出心形步骤六看到大米都开花了，要不断的。
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