家常菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，番茄炒蛋盖浇饭就是一道地道的家常美食。这道菜具有美味可口、易于制作、成本低廉等优点，深受广大人民群众的喜爱。如果你还没有尝试过这款美食，那么就让我们来一起学习如何制作吧！
首先，我们需要准备以下食材：西红柿2个、鸡蛋3个、米饭适量、盐适量、油适量、生抽适量、葱花适量。
接下来，我们开始制作番茄炒蛋盖浇饭。首先，将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。
然后，热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎成蛋饼。取出后再切成小块备用。
接着，将西红柿放入锅中煸炒至变软，加入适量的盐搅拌均匀。
然后，倒入煎好的蛋块，加入适量的生抽，继续煸炒均匀。
接下来，取适量米饭放入碗中，倒入炒好的番茄蛋饭，撒上葱花即可。
我们的番茄炒蛋盖浇饭就做好啦！不仅颜值高，而且味道鲜美可口，让我们赶快尝一口吧！
总结一下，番茄炒蛋盖浇饭是一道家常菜，制作起来既便利又美味。想要做出一份好吃的番茄炒蛋盖浇饭，只需准备好食材，按照一定的步骤进行操作，即可轻松制作。快动手试试吧！
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