豆浆是很多人早餐的首选,不仅健康营养,而且口感细腻,入口顺滑。然而,市面上的豆浆机价格参差不齐,品质也不一。那么,今天小编就为大家介绍一种新的方法,用搅拌机做豆浆。相比较市面上的豆浆机,搅拌机价格也相对较低,而且在做豆浆的过程中也能够满足我们的DIY要求。
那么,如何用搅拌机做豆浆呢?首先,我们需要准备一些原料,主要包括豆子、水和糖。其次,就是制作过程。具体步骤如下。
1、将豆子浸泡。将适量的黄豆浸泡在清水中,时间最好长一些,约6-8小时,使之大量吸水膨胀,容易研磨成浆。
2、磨豆浆。将浸泡好的豆子和适量的水放入搅拌机中,按下绞碎键搅拌,均匀一些最好,直到豆子完全磨碎。
3、加糖。将磨好的豆浆倒入锅中,加入适量糖,根据口味添加,搅拌均匀。
4、煮熟。将加了糖的豆浆放入锅中,煮沸后慢慢转小火,继续煮至颜色变淡,同时搅拌,保持均匀。煮到稍有点浓稠时,就可以关火。
5、过滤。倒出煮好的豆浆,过滤掉渣和杂质,保留纯正的豆浆。
6、装瓶。将过滤后的豆浆倒入瓶中,放置冰箱冷藏,凉爽可口的自制豆浆就做好了。
此外,还可以根据自己的口味添加花生、黑芝麻、红枣、桂圆等其他食材,丰富营养,增加口感。同时,在制作过程中,根据原料的多少,调整水的量也很关键,过多过少都会影响豆浆的口感和质量。
用搅拌机做豆浆,最大的好处在于可以自选材料制作,既健康又营养。另外,相比豆浆机,搅拌机的操作也更加简单方便,没有大拆大装的烦恼,也可以根据口感调整磨豆的细腻程度。总之,如果您对营养和口感都有很高的要求,建议可以尝试一下用搅拌机来制作豆浆,相信一定会给您带来不一样的体验。
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