白萝卜素丸子的家常做法

炸白萝卜丸子的做法
1.萝卜擦丝，用盐腌一下令其出水
2.攥干水分

3.葱姜切末
4.萝卜丝加入肉馅混合
5.加入盐、鸡精、胡椒粉拌一下，萝卜丝腌过了，加盐要适量
6.加入葱姜末，打入1个鸡蛋
7.加入米饭和面粉，不用加水哈，鸡蛋和萝卜的水分就够历镇了
8.搅拌激野均匀
9.锅内加多一点油，油热5成转中火，把馅料用小勺或筷子拨成丸子状，下锅炸。也可以用手抓起用虎口挤成丸子
10.炸到油里气泡变肢铅粗小，丸子浮起，捞起丸子
11.转大火锅里油温再次升高，把丸子回锅再炸30秒到1分钟，炸到表面焦黄即可

都说冬吃萝卜夏吃姜，用一些白萝卜制作一些萝卜素丸子谨源，做法很简单，但是有很多的营养价值。自然会有很多人喜欢吃。以下是我推荐的白萝卜素丸子做法，欢迎阅读!
制作白萝卜素丸子的食材

白萝卜素丸子简单的步骤
1.准备白萝卜

2.切丝

3.放盐去水

4.去掉水之后的样子

5.放鸡蛋一个

6.一些白胡椒粉

7.一些面粉

8.揉好

9.捏丸子

10.开始炸

11.好了

12.一盆

13.酥酥的超级好吃
白萝卜的最佳搭配
白萝卜+梨

梨有去火的效果，跟白萝卜一起榨汁喝，不仅能掩盖白萝卜的微辣的味道，还可以让效果加倍，脾胃不好的人，如果喝不了太凉的，就拿来煮水喝也是不错的。

白萝卜+羊肉

护肝又化痰，吃羊肉可以让全身暖和祥纯态起来，还能补气血，但是羊肉吃多了太上火，如果和有清凉作用的白萝卜一起吃，刚好互补，不仅不会上火，还会去火。

白萝卜+鲫鱼

去湿健脾，白萝卜和鲫鱼一起煮汤有下气利湿的效果，这道汤妙就妙在两者都是白色食材，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着非常有胃口。

白萝卜+葱姜

防感冒，得了感冒之后尤其是着凉类型的感冒，用白萝卜片和姜片一起熬汤喝，刚感冒的前一两裤核天喝效果不错，但要记住，如果不是着凉感冒的话就不要吃了。

白萝卜+海带

海带营养高，我们经常喝的一款萝卜海带汤，用的就是白萝卜喽，两者一起煮有消肿的效果，对某些疾病有一定的预防效果。

白萝卜+茶

这个组合我还没有吃过，但是听上火的小伙伴们说，两个一起搭配，去火的效果不错，白萝卜和茶水，两都有可以去火气，因此搭配食用可以消除火气，让人神清气爽。

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白萝卜素丸子是一种用白萝卜制作而成的丸子，也是一种营养价值比较高、口味比较好的食物，很多人都喜欢吃白萝卜素丸子。当然了，想要制作出好吃的白萝卜素丸子，是需要掌握一定的方法以及技和乎巧的。下面，就为大家详细介绍一下白萝卜素丸子的制作方法以及制作技巧！
一、营养分析
1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力
2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化；
3.帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收4.防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
二、适宜人群
1.一般人都可食用。
2.萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。
三、白萝卜素丸子制作方法
材料主料：白萝卜500g、中筋面粉100g、蒸米饭1碗；
辅料：盐4g、十三香2g、胡椒粉1g、葱1棵、姜半块
做法：
1、准备原材料，洗净待用。
2、白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐腌一会儿。
3、葱、姜切末，放入萝卜丝中，加十三香、胡椒粉，少许蚝油（没有可以不加）。
4、加入米饭、面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放唤瞎悉的还要多。
5、搅拌好的面糊稍稍有些稀，这样炸出来挺软神返的，面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅，油量以能没过丸子为宜。
6、抓一把馅料，用虎口挤成球，再用小勺刮下来，入油锅。也可改用小勺，直接舀，做出来又圆又匀。
7、锅内油7、8成热，转中火，放入丸子，定型后再慢慢推动，使丸子上色均匀，过早推动会使丸子散掉。
8、炸至金黄色，浮在油面上时，即可出锅。