小白菜串丸子家常做法

用料
小白菜颗
猪肉馅克

鸡蛋 1个
葱姜末片
小白菜串丸子的做法
做丸子馅，买猪瘦肉馅，放入料酒，一个鸡蛋，葱，姜末，酱油，盐，花椒粉，一直朝一个方向打，不断适量加纯净水。小白菜切成段备用。
葱姜爆锅，加汤，等水开，放入半个浓汤宝，然喊唯后将丸子用勺子依次绕进锅中，等丸子飘到水面放入切好的小白菜的段昌渗返。出锅前放一点鸡精，根据咸淡少放一点盐耐饥

主料
小敏码白菜
300克
猪肉
200克
辅料
淀粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
1个
葱
适量
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
耗油
适量
步骤
1.猪肉加葱盐味极鲜耗油十三香搅拌均匀。
2.面粉淀粉加鸡蛋水搅拌成面糊正中。
3.把肉馅道入面糊里搅拌均匀。
4.热锅做油用虎口挤成肉丸下锅炸。
5.炸好的丸子。
6.锅留底油放入葱蒜爆香加入小白菜。
7.加入丸举拿山子加盐味极鲜耗油调味。
8.大火收汁，淋入少许水淀粉，快速翻炒即可出锅。
9.上桌开吃。

东北的冬天来了，伴着寒冷的空气和纷飞的雪花，家家户户的桌子上都会出现一道家常菜肴—猪肉炖白菜，一锅热绝轮气腾腾的猪肉炖白菜不仅好吃而且还能为人体提供充枯桥足的能量来抵抗严冬。
虽然我们的小宝宝还不能品尝炖菜，但是大阔二萌妈妈发散思维利用猪肉炖白菜的灵感为宝宝们定制了一款亲子菜系：猪肉白菜小丸子
猪肉中含有胡萝卜素、钙、锌等多种人体必需的氨基酸，可以帮助宝宝生长；猪肉中提供的可溶性高价蛋白更易于人体吸收；其次猪肉中丰富的血红素(有机铁)能有效改善缺铁性贫血。
物美价廉的大白菜你也别小瞧它，大白菜中维生素C的含量是苹果的5倍！另外白菜中粗纤维可以帮助肠胃蠕动，防止便秘。
了解了这么多，现在跟我一起动手来完成这道鲜香劲道的小丸子吧！
烹饪步骤
食材准备：猪里脊10g、白菜叶一片
猪肉清水洗净，切小块备并败信用。
取1/2大白菜叶，洗净切小块。
把切好的猪肉和大白菜一起放入料理机，打成肉泥，双手洗净，把打好的肉泥揉成小丸子。
丸子温水下锅，水开以后转小火，撇去浮沫。
丸子飘起之后，煮3-5分钟即可。
香喷喷，QQ弹弹的猪肉白菜小丸子就好啦。
Tips：丸子可以一次多做些，冷冻保存，每次加热就可食用啦！