条子肉的家常做法

条子肉大家可能并不熟悉，是陕西的名菜。条子肉就是切条之后的肉，将条子肉通过各种烹饪手法做成不同的菜肴。下面就分享给大家些条子肉的家常做法。
果蔬百科条子肉的家常做法
条子肉的家常做法

一、条子肉家常的做法
第一步：五花肉清洗之后先加入锅中，冷水下锅煮到七成熟取出。
第二步：肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜，再放入锅中油煎，两面金黄的时候取出。
第三步：肉炸好之后，切成薄片，之后垒放在碗中。
第四步：碗中加入盐，老抽，料酒，完全调匀之后淋在肉上。
第五步：最后在肉上面撒些八角，葱姜，花椒和胡椒。
二、条子肉正宗的做法
第一步：猪肉清洗之后煮到半成熟，取出之后表面刷上蜂蜜和老抽。
第二步：油锅加热之后炸透到肉变成金黄色，切薄片。
第三步：调一碗酱料，将肉浸入到酱料中去，上锅蒸一个小时。
第四步：蒸透之后调味料都州让会渗入到肉中，高压锅加热半小时纳历之后即可。
三、条子肉梅菜的做法
第一步：梅干菜要浸泡之后，清洗掉梅干菜中的泥沙。
第二步：葱姜切片，五花肉清洗后加入锅中，放入葱姜，八角和桂皮以及料酒。
第三步：五花肉炖煮知道肉发白，捞出之后调入老洞迹搜抽，取出晾干。
第四步：锅中抹油之后放入肉烧煮，添加老抽冰糖入味即可。

条子肉的家常做法
一、条子肉家常的做法
第一步：五花肉清洗之后先加入锅中，冷水下锅煮到七成熟取出。
第二步：肉取出完全晒干之后涂抹上蜂蜜，再放入锅中油煎，两面金黄的时候取出。
第三步：肉炸好之后，切成薄片，之后垒放在碗中。
第四步：碗中加入盐，老抽，料酒，完全调匀之后淋在肉上。
第五步：最后在肉上面撒些八角，葱姜，花椒和胡椒。
二、条子肉正宗的做法
第一步：猪肉清洗之后煮到半成熟，取出之后表面刷上蜂蜜敏镇知和老抽。
第旅袭二步：油锅加热之后炸透到肉变成金黄色，切薄片。
第三步：调一碗酱料，将肉浸入到酱料中去，上锅蒸一个小时。
第四步：蒸透之后调味料都会渗入到肉中，高压锅加热半小时之后即可。
三、条子肉梅菜的做法
第一步：梅干菜要浸泡之桥消后，清洗掉梅干菜中的泥沙。
第二步：葱姜切片，五花肉清洗后加入锅中，放入葱姜，八角和桂皮以及料酒。
第三步：五花肉炖煮知道肉发白，捞出之后调入老抽，取出晾干。
第四步：锅中抹油之后放入肉烧煮，添加老抽冰糖入味即可。

原料有：五花肉、盐、大香、花椒、姜片、蒜片、蜂蜜、葱等。就可以做出一碗香喷喷的条子肉了。\x0d\x0a\x0d\x0a第一步：选肉必须是五花肉，把肉切成15厘米大的方块，放在锅里沸煮十几分钟，然后捞出来。\x0d\x0a\x0d\x0a煮肉\x0d\x0a\x0d\x0a油炸条子肉\x0d\x0a\x0d\x0a第二步：把煮了的五花肉染上蜂蜜进行上色，然后放在油锅里炸，油温在5-6成之间，2-3分钟捞出来可以放在凉水中浸泡5-6分钟后，捞出后就可以了。\x0d\x0a\x0d\x0a切条子肉\x0d\x0a\x0d\x0a第三步：把炸好的五花森高肉切成有15厘米长、切成薄片（越薄越好）然后一片一片立着装入碗中（皮在碗底），放上适量的调料（盐、花椒、姜片、大香、葱、蒜、红尖椒、少量的红烧酱油），然后放入锅中蒸。\x0d\x0a\x0d\x0a出锅的条子肉\x0d\x0a\x0d\x0a最后一步：蒸到一小此岁尺时以后，红艳艳的条子肉就可以出锅了，一股扑鼻的香味迎面而来，用一个盘子盖在雀雹碗上然后翻过来（注：在翻的过程中把碗中的油汁控完），吃的时候要沾上一些蒜泥汁，这样才能吃出原汁原味的条子肉，