山药小饼的家常做法如下:
山药小饼很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。
用料:山药、面粉、鸡蛋、白糖、黄油、酵母。
步骤1:山药去皮,上锅蒸熟,压成泥。
步骤2:打入鸡蛋1个,放入白糖搅匀,加入奶粉、软化档誉乎好的黄油和酵母搅匀。
步骤3:倒入面粉,行悉揉成光滑面团,盖保鲜膜,醒发15分钟。虚纯
步骤4:面团取出,擀成1cm厚的大片,用模具压出形状,盖保鲜膜,发酵40分钟。
步骤5:不粘锅内放入小饼,煎至两面金黄即可。
山药是常见的食材,山药营养价值丰富,适合给宝宝做辅食。山药给宝宝做辅食做法有很多,山药粥、山药泥。今天小编给大家分享宝宝山药饼的做法,好学的宝妈们赶紧看看吧!
宝宝山药饼的做法:胡萝卜山药鸡蛋饼
材料:
山药30g、胡萝卜30g、洋葱10g、鸡蛋1个、面粉适量、植物油适量
做法:
1、把事先准备好的胡萝卜洗净、去皮、切碎,装在碗里备用。
2、同样的方法处理山药,洗净去皮切碎。(给山药去皮的时候,大多数人群都会出现皮肤瘙痒的情况,这个是正常的,山药粘液中的植物碱对皮肤有刺激,会导致瘙痒,操作时妈妈们可以戴上手套或者手上擦些醋)
3、洋葱洗净切碎,加入洋葱,可以使蛋饼更鲜香,起到调味的作用。
4、锅中倒入少量油起锅,将刚才切好的胡萝卜、山药、洋葱混合倒入锅中煸炒一分钟左右。
5、由于胡萝卜和山药比较难煮软,这个时候可以加入适量水再煮3-5分钟左右,等到它们都煮软了,方便宝宝咀嚼。
6、收汁后盛出食材,稍稍冷却后备用,加入面粉、鸡蛋,和刚才准备好的食材混合搅拌均匀,调好了面糊就可以下锅。
7、锅中倒入适量植物油,起锅,将上述蛋糊倒入锅中均匀雀茄派铺开,小火加热。
8、待蛋糊凝固住后,轻轻拨下是否已经煎熟,熟后即可翻面,将另外一边煎熟,将煎好的鸡蛋饼盛出,切成宝宝可以抓握的大小。
小贴士:不仅仅局限于胡萝卜山药,其他一些宝宝不爱吃的蔬菜,我们都可以“偷偷”地混进蛋饼里,适合一岁以上宝宝食用。
宝宝山药饼的做法
宝宝山药饼的做法:山药栗子饼
材料:
山药150g、板栗70g、牛奶50g、黄油8g、芝麻适量
做法:
1、山药削皮,加醋和水浸泡5~6分钟。
2、板栗切片,山药切块。一起上锅,水开后继续蒸20分钟。
3、小火翻炒芝麻至泛黄。蒸好的山药倒入研磨器中,碾成泥状。
4、板栗加牛奶,顷贺用料理机打成栗蓉。用黄油小火翻炒栗蓉,3分钟左右。
5、手部打湿,取一团山药泥,搓成圆球后压扁。
6、包入栗子馅,搓成饼状。裹上芝麻,即可享用。
小贴士:适合一岁以上宝宝食用。
宝宝山药饼的做法
宝宝山药饼的做法:山药莲藕饼
材料:
山药三段、藕两段、盐适量、面粉适量、面包糠适量、油半锅
做法:
1、将山药和藕洗净待切。新鲜的藕经常会有泥,两头切掉后,到水管里冲洗,如果实在冲洗不了,横断面切开,再洗。
2、藕刨丝,原因是刨丝以后得藕能够得到像鳕鱼一样的形状和口感。
3、将山药切段,煮熟,煮到烂熟为止。
4、山药段捞起来捣成泥,加入刨好的藕丝,加入面粉,盐,揉均匀。
5、锅内热半锅油,等待油温升高。纳洞将和好的面团舀出一个一个的小丸子,放入滚面包糠,再压扁,再滚一点面包糠,下油锅炸。油锅煎炸。
6、等双面金黄后装盘,撒上番茄沙司,番茄味的小饼。
小贴士:油的温度不能太高,太高了会容易炸糊,对身体也不好。适合一岁以上宝宝食用。
山药饼
主料:鲜玉米半根、小麦面粉100g、山药200g
辅料:植物油少许、泡打粉少许
步骤:
1.鲜玉米剥皮饥氏去须后洗干净,然后用刀切下籽粒(一定要紧紧的贴住玉米轴连同胚芽部分也切下来,因为玉米的矿物质约80%存在于胚部)
2.山药去皮洗净后切成丁
3.玉米粒、山药丁倒入破壁机的料理桶;选择蔬果程序,将玉米和山药打成糊
4.程序结束后取下料理桶,烂庆散把玉米山药糊倒入盆里
5.玉米山药糊里加100克面粉和少许泡打粉,搅匀成稠的面糊
6.平底锅烧温热,加适量的植物油,用勺子盛面糊慢慢倒进锅里,摊成一个个的小圆饼,煎至两面金黄熟透即可
玉米是一种粗粮,老年人吃了有降糖的作用,在冬季时不防磨成面,做些营养的玉米饼吃,搭配软糯的山药,营养更丰富,吃起来口感更丰富,鲜香美味,吃起来细腻更香。有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。是糖尿病人的食疗佳品。这样的吃法营养多,而且还可以有降血糖的功效哦,对于预防心血管疾病有很好的作用呢,同时还可以降血脂,是不错的差弯养颜调理身体的好食谱。
关于玉米山药饼的具体的做法和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物补给可以补充蛋白质维生素和膳食纤维,糖尿病人食疗的最佳选择,同时也适合各类的人群食用哦。
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