胡萝卜和火腿肠炒玉米粒想必大家都吃过,这道菜营养价值高,三种颜色搭配也不错,但是具体怎么才能做出这道菜呢,今天尝试了一下,跟大家分享一下最简单的家常做法。闭信
食材:
胡萝卜 1个
火腿肠 2根
玉米 1个
姜蒜盐适量
1、准备好胡萝卜和玉米各1个,火腿肠2根,备用
切好姜蒜适量,备用
2、将胡萝卜和火腿肠分别切成丁,
玉米掰下玉米粒用碗盛好,待用
3、、开火,锅内放适量油烧热,加入准备好的姜蒜炒香
4、由于胡萝卜相对不易熟一些,先将准备宽态简好的胡萝卜丁倒入油慎裤锅翻炒。
5、待胡萝卜丁炒致7分熟时加入玉米粒,再加适量盐一起翻炒
6、最后再加入火腿肠丁一起翻炒,出锅,胡萝卜火腿肠炒玉米粒就做好了,是不是特别简单?
注意事项:
本做法未加任何调料,比较适合宝宝吃,若大人可酌情添加调料。
现在很多人都看不起便宜的东西,比如玉米的价格就很便宜,所以得不到人们的重视,实际上,玉米是生活中非常好的粮食作物,玉米的营养是非常全面的,比如富含蛋白质和淀粉,另外含有胡萝卜素以及多种维生素,吃玉米可以补充丰富的能量,还能够辅助治疗便秘等等,下面教大家做玉米粒炒火腿肠的方法。
玉米粒炒火腿肠的做法:
材料
用量
玉米
青豆
胡萝卜
火腿肠
香菜依个人喜好
盐
料酒
糖
做法
1.胡萝卜,火腿肠,香菜切丁备用。
3.锅里倒入少量的油,油热后把全部材料放入锅里翻炒3-4分钟,加入适量的料酒,盐,糖。
4.起锅装盘,最后撒上香菜。
甜玉米包菜火腿肠沙律
材料
甜玉米100克、圆包菜50克、火腿肠1根、洋葱半个
调味料:
黑胡椒1茶匙、寿司醋1勺、芝士粉1勺、香草、茶树油1勺、芝麻1勺、盐、鸡精或是沙拉酱适量
做法
1、甜玉米焯水;香肠切片;洋葱切丝;
2、圆包菜洗净,用手撕成小片;
3、洋葱在容器底部,甜玉米、香肠、圆巧御包菜拌匀后放在上面;
4、撒上黑胡椒、寿司醋、香草、芝士粉、盐、鸡精或是沙拉酱拌匀;
5、静置10分钟,撒上茶树油、芝麻即可。
火腿炒玉米
材料
火腿、玉米、糖、盐、鸡精
做法
1、玉米放在水里煮20分钟,等到软了捞出来,火腿切碎。
2、锅里放一勺油,火腿和玉米粒放下去翻炒几下,加适量糖、盐、鸡精、一点水,不停翻炒一会,等到颜色变深就好了。
玉米小甜炒
材料
玉米粒,紫洋葱,胡萝卜,糖,盐
做法
1、油锅下玉米、胡萝卜,炒熟;
2、加糖、盐,加洋葱,一起再炒;
3、出锅。
杏仁炒玉米
材料
主料:
杏仁50g
甜脆玉米1根或速冻甜脆玉米150g
胡萝卜半根
甜青椒6片
配料:
盐4g
色拉油10g
做法
1、甜脆玉米用刀察早削下,去掉玉米芯;杏仁剥壳备用;胡萝卜切菱形片;甜青椒切片。
2、锅烧热,放油,胡萝卜下锅孝没岩翻炒指微微变色。
3、甜脆玉米下锅和胡萝卜一起翻炒至变色,放盐,洒少量开水,盖上锅盖闷3分钟,让玉米煮熟。
4、放甜青椒、杏仁翻炒片刻后,出锅装盘。
前言
老妈最爱吃粘玉米,煮玉米吃得还剩了一颗,老妈说剥了吃炒玉米拌饭,老太太超级爱吃炒“丁丁”,大杂烩含培混着炒,拌饭吃很下饭的。
材料
主料:粘玉米1颗、火腿肠1段、青辣椒1个、哨子肉1勺;
辅料:油适量、油泼辣子适量、蚝油半勺、生抽半勺
火腿肠炒粘玉米粒
1
煮玉米剥粒
2
辣椒切丁,火腿肠切丁
3
锅烧热,放少许油,放青椒炒至7成熟。
4
放火腿丁,翻炒。
5
放玉米粒翻炒
6
放1勺哨子肉翻炒
7
放半勺蚝油和生抽,再加1勺油泼辣子。
8
翻炒均匀后即可出锅啦。
小贴士
1.辣椒炒熟,其他食材都是熟的,加完谈陵唯料就可出锅。
2.不喜欢吃辣味的汪信可以不加油泼辣子。
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