农村烫面饼的家常做法

烫面饼的做法如下：
方法一
1、将3克酵母放入腊棚碗中，加入温水30毫升，放入面粉150克，盐3克，揉成面团。

2、醒半个小时，再揉光滑。
3、将10克芝麻，盐5克，擀成细粉。
4、面团擀成饼，撒上芝麻盐，包起摁压成饼。
5、放入锅中，小火煎至两面金黄。
6、出锅完成。
方法二
1、面粉中加入开水，一边加水一边搅拌，搅拌成絮状，再揉成光滑的面团，搅拌的时候用筷子搅拌加开水，避免烫到手。
2、面团多揉一下，让干面粉与烫面均匀的混合在一起，避免出现干面粉搅拌不均匀，影响口感，盖上保鲜膜，开始调糖馅。保鲜膜纸防止表皮干裂，并不是悉局脊真正的要进行醒发，熟面不需要进行醒发的，直接使用就可以，只是借用这个时间调一下白糖馅儿。两勺白糖，一勺面粉的比例放在一起搅拌均匀备用。
3、不用省面条，好内线之后将面直接搓成长条，切成均等分量，将白糖内馅包进去，按压成饼状。
4、锅中刷油，把生面饼放在平底锅中，面再刷一层油，反复煎至两面金黄。或者是直接用电饼铛煎制两面金黄。煎的过程当中，小火煎制要盖盖子，中间间隔时间不要过久，避免糊底。
5、泡面版的小糖饼就做好了，面烫熟了直接搓成长条包裹糖按成饼上锅煎就可以，前后半小时一锅烫面饼睁渗就做好了，非常简单。

烫面饼的做法介绍
烫面饼的制作步骤很简单，它可以只是单单的一个饼皮，也可以在里面包裹一些馅料，都是很美味的，下面就来为大家介绍几种它的做法。
做法一
材料
1粒鲜鸡蛋，1平勺糖，2汤勺面粉。
做法
1、把准备好的一个鸡蛋打在碗中，然后放入适量的面粉，将其混合。
2、然后把砂糖也放进去，再加适量的清水就充分的.将它们搅拌均匀。
3、先在锅里倒一点油，油热后倒入步骤(2)的面糊煎，煎熟了、就可以出锅了!出锅的时候味道特别香，最好趁热吃，凉了口感就不香了。
做法二
材料
面粉200克，水80毫升，花椒10克，麻椒10克，五香粉适量，盐0.25小匙。
做法
1.用饮水机的热水和面。
2.等凉了一些，就用手柔成面团。
3.醒30分钟。
4.把面团揉光滑。
5.把面弄成合适的小块，杆薄。
6.用个密实袋，把花椒(多一些)和麻椒(几个就可以)用杆面棒杆碎。
7.在杆薄的面上刷油，撒上花椒碎，也可以撒些五香粉和盐。
8.卷成卷，切小段，按扁。
9.用干面棒杆薄。
10.平底锅反复烙3分钟就可以了.有点干时就刷点油。
做法三
材料
紫薯，面粉，食用油。
做法
1、紫薯切成三段，大火蒸十分钟。剥皮。
2、用勺背把紫薯压面。
3、加入面粉100克，边倒开水拦中做边搅拌，直到全部搅成絮状。
4、待稍微晾凉后用手和成面团，取一小块出来擀成薄片。
5、锅里滴几滴油，把锅拿起来，转动，使油均匀地沾在锅在底部及四周。
6、放入擀好的紫薯饼。加盖，小火，两分钟。
7、简衡用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。加盖，培哗小火，两分钟。
8、可以出锅了。因为紫薯是蒸过的，而且面也差不多烫熟了，四分钟饼一定就熟到了。
9、我总共烙了五张饼。把饼切成四等份，装盘即成。
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烫面饼做法：
主料：面粉400g。
辅料：食盐适量、调和油适量。
步骤：
1、冷水100ML加入400克面里。
2、搅拌至雪花状再加入辩败150ML的开水和面。
3、揉成面团。
4、盖上湿纱布，饧发半小时。
5、饧发好的面。
6、分成三个面团。
7、擀成大面皮，擀的越薄越好。
8、撒盐。
9、刷油。
10、卷起来。
11、盘成团。携卖颤
12、再擀成饼。
13、进电饼配薯铛时烙。