电饭煲做面包原来这么简单,记住这个比例谁都能做好,一看就会。
在盆里倒入一袋纯牛奶。加3勺白糖,少许盐。
再打入一个鸡蛋。搅拌均匀
加入400克高筋面粉,3克酵母。
用筷子搅成棉絮状,再用手揉成光滑的面团。再放入黄油(黄油在超市或者卖蛋糕的地方都有买的)
再揉均匀。揉好以后在案板上摔打。这样可以让面更快的揉出膜。
边揉边摔打,坚持半小时。然后盖上盖子,发酵到原来面团的2倍大。
发酵好了,再揉一下,排气。然后搓成长条。楸成大小相等的剂子。取一个剂子,搓长条,压扁。
在上面铺一层葡萄干。
然后卷起来,封口。电饭锅底部刷油,把面团放进去。
按保温键保温5分钟,小碗里放入一个蛋黄,加少许白糖氏老,蜂蜜告核桥,少许油搅拌均匀。
5分钟后,打开电饭锅,把蛋黄液袜猛均匀的刷在面团的表面。然后撒上黑芝麻。
然后按上煮饭键就可以了。面包就做好了。
吃起来绵软可口,真心不错。
口味也可以随意搭配,包上肉松,火腿肠,豆沙或者别的果干都可以哦!给孩子当早餐是一个不错的选择。
希望我的回答能够帮到您!
1、首先,先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母宏嫌粉和白糖搅拌均匀。
2、在一个大点的碗里倒入400G面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多。
3、然后慢慢加入搅拌好的牛奶,一般分两三次倒进去,用筷子搅拌均匀。
4、用手不断揉均匀,揉软。可以在模板上拍打,这样更有劲度。这时,再在揉好的面团中间挖一个小洞,加入一点花生油(其实放黄油会更好,这里没有黄油只能用食用油代替)
5、然后继续揉搓均匀,放在碗里,盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。
6、待饥亩发酵完成后,拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。
7、把面长条分成一个个大小均匀的坯子,并在上面涂一层蛋黄液,撒上一些黑芝麻。
8、然后把所有坯子都做成上述那样,并在电饭锅里刷入一层油,然后把面包团放进去。
9、把电饭锅放进去按住煮饭的键,煮到保温烂绝森即可,看到蒸好的面包啦,是不是看着颜色挺有食欲的。主要是要记得刷一层蛋黄。
电饭煲蒸面包的做法
先把牛奶加热有点温热,不能太烫,在把酵母融化开在倒入白糖面粉盐和油一起揉面团光滑,盖上保鲜膜醒发两倍大
醒发好的面团拿出来在揉面排气
揉好的面团切成块
在继续揉面团,用擀面杖压排气三次,每压一次在用手揉共三次可以揉出手套膜了
在用擀面杖这样揉排偏,晒上自己喜欢的葡萄干或者曼越梅也行,在卷起来
请点击兄肢物输入图片描述
揉好面团卷起来
在切成一半
在放电饭煲醒发20分钟,涂抹上蛋黄液,晒上黑芝麻,在按件煮蛋糕件跳保温在焖5分钟,开锅享用啦
开锅表面这样颜色
底部这样子
同样做法,这饥汪次用空气炸锅羡液做的温度155,预热5分钟,在烤20分,根据不同炸锅调时间和温度噢!
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