排骨炖鸡腿的家常做法

可以，排骨炖鸡腿做法如下：
主料：鸡腿2个、肋排6根、香菇6朵
辅料：蚝油适量、盐适量、酱油适量、姜片适量、干红椒适量、八角适配租含量、花椒适量、白糖适量

步骤一：鲜香菇洗净铺在压力锅内胆底部。
步骤二：放上泡洗干净的小肋排。
步骤型册三：放上斩断的鲜鸡腿。
步骤四：放人花椒八角干红椒姜片。
步骤五：放上盐。
步骤六：一勺白糖。
步骤七：淋上酱油。培笑
步骤八：放适量蚝油。
步骤九：盖上锅盖按键工作。
步骤十：等压力锅工作完成后自然排气结束，打开锅盖。
步骤十一：成品。

材料：排骨三根鸡腿两个
配料：胡萝卜山药葱姜
调料：盐生抽料酒自制豆酱（可以用其它酱料代替，风味会有不同）
做法：
1、排骨和鸡腿斩块泡水，时间充足明桥的话中间换水。
2、配料图，一根激兆猛胡萝卜，一根山药。
3、排骨和肉块加葱段姜片料酒焯水。
4、配料去皮改刀成块。
5、准备调料。这里的豆酱是自己熬的，材料是花生黄豆辣椒黄酱和油，随后分享具体做法。
6、将焯水后的排骨洗净放入电饭煲中，加猜携上调味料。
7、加水没过食材，加上小量盐。
8、启动电饭煲排骨程序。
9、落阀后开锅进行最后调味儿，配上葱蒜香菜什么的就可以上桌了。
小贴士：
1、肉类需要尽去血沫，方法可以长时间泡洗换水，也可以焯水，根据情况决定。焯水时加上葱姜料酒，去腥效果很好的。
2、电饭煲比较省心，用普通的压力锅也是可以的。如果有时候用砂碗慢炖当然是最好的了。
3、加了酱料，味道比较特别，值得一试。

●炖排骨放点醋，可以迟基使其易熟。可洞仿使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高。
●炖排骨时,在锅里加入几块洗干净的桔子皮,可除异味和油腻感,同时,可以使你的汤味道更鲜美。●鸡肉的推荐做法：
1：鸡腿去骨切块;
2：洋葱切碎（半个洋葱即可）；
3：锅底置油，入碎洋葱煸出香味；
4：转大火入鸡腿肉煸炒至断生，加料酒、老抽，煸炒至上色；
5：入高汤与鸡腿肉持平，加盐、鸡精、码颤谨糖、五香粉，扣盖小火焖煮；
6：大概10分钟左右，即可掀开锅盖转大火收汁，关火时，锅中要保留适量的汤汁。