芹菜丸子的家常做法

芹菜丸子的做法
主料：丸子浆500g芹菜末300g荸荠末300g
辅料：太白粉500g盐50g

步骤：
1.将芹菜叶放入沸水焯熟
2.切成碎加入鸡蛋坦丛轿
3.加入肉泥和面粉搅拌均匀
4.锅内让肆放油烧至郑让八成热，把芹菜泥挤成丸子炸制
5.待炸至金黄色即可出锅

芹菜丸子的家常作法。将猪肉、蛋白、盐拌匀搅拌后挤成丸子。丸子外裹以红萝卜丝、香菇丝、蛋丝各色彩丝。然后放在抹油的虚雹旅盘子，覆胶膜，以“高”电力煮三分钟取出。取一大锅，加入所要之清水或高汤，以“高”电力煮十分钟后，放入丸子，再煮三分钟，最后加入盐、麻油、料酒、芹菜末调味。清茶肉丸原料：猪肉末克，绿茶克，精盐。克，味精克，清汤适量。制法：先把肉末放入大碗内，加入精盐、味精，用筷差凳子搅拌上劲，边搅边加水，待搅成肉泥状时，用小勺做成个肉丸子，下入开水锅中氽熟，捞入汤盘内。绿茶放入茶杯，冲入°开水泡开待用。锅坐火上，添入清汤，烧沸后加入泡好的绿茶汤烧开，盛在汤盘中，同时再加肆哪入几片绿茶嫩叶，即成。特点：此菜清香鲜美爽口，汤清碧绿，为家常茶馔菜肴烹制法之一。香芹肉丸材料：五花肉末克，芹菜棵，精盐少讦，味精半匙，白糖匙，酱油、芝麻油、酒各大匙，胡椒粉半匙，香菜适量，葱根操作：将芹菜、葱切末。将芹菜末、葱末加入肉末内，加上精盐少讦，味精半匙，白糖匙，酱油、芝麻油、酒各大匙，充分搅拌，做成椭圆形的丸子，约可做只，排于器皿中，覆微波薄膜，高火分秒，趁热与香菜同食即可。

清蒸芹菜丸子的做法
食材用料：芹菜一棵、面粉适量、小葱少许、姜少许、盐一点、桐改态白胡椒少许、鸡蛋一个、淀粉少许

芹菜蒸丸的做法
1.准备好芹菜，葡萄叶几片，
2.芹菜要开水烫一歼颂下，轻轻的烫，
3.这是烫好的芹菜，葱姜，备用
4.找一大碗，把芹菜切碎，面粉备好，
5.面粉倒入碗里加一个蛋局源白，建议还是别加鸡蛋，这样蒸好的丸子很松软，加水和匀可以了，
6.团成丸子形状，
7.这样摆上蒸锅里，
8.上锅蒸，蒸十分钟吧，丸子小很容易熟的，
9.这是蒸好的丸子，用几片葡萄叶垫底，放上丸子可以了！喜欢再点缀，枸杞子！